灵芝

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历史记载

灵芝主要分布在中国朝鲜半岛和日本。在中国,灵芝一词最早出现在东汉张衡《西京赋》:“浸石菌于重涯,濯灵芝以朱柯”之中,但在更早的先秦古籍中就有有关于灵芝的记载。讫今发现最早关于灵芝的详细记载的书籍是《太上灵宝芝草品》,此书介绍灵芝的服食和指导采集灵芝的图谱,《太上灵宝芝草品》又是《道藏》的一部分,而《道藏》又是道教典集总集,所以灵芝在道教上又蒙上一层神秘的色彩。成书于东汉末年的《神农本草经》则更侧重于灵芝的药理药性的介绍,《神农本草经》说灵芝:“养命以应天,无毒,多服久服不伤人,轻身益气,不老延年。” 。明代李时珍所着的《本草纲目》则对所收芝类有青芝、赤芝、黄芝、白芝、黑芝、紫芝,亦为六种,每种均按释名、集解、正误、修治、气味、主治、附方等项,详加注解。

种类

灵芝的外观由菌伞及菌柄构成,依色泽分成赤芝、黄芝、白芝、青芝、黑芝、紫芝六种,真正具有药理作用,并大量栽培的只有赤芝,且85%的有效成分集中于菌伞,故一般所称的鹿角灵芝有效成分较少。有关灵芝产品的开发。 随着对灵芝有效成分的深入研究,人们不再仅仅着眼于灵芝的治疗作用,更多的看到了灵芝的防病功能,灵芝产品也不仅局限于药用,而更多地进入了食品、饮料等行业。


青芝:一名龙芝,酸、平、无毒。明目,补肝,安神,增强记忆力。赤芝:一名丹芝,苦、平、无毒。解胸胃郁结,补中益气,使人神志清明。黄芝:一名金芝,甘、平、无毒。益脾胃,安神。白芝:一名玉芝、素芝,辛、平、无毒。止咳益肺,安神,亦增强体力。黑芝:一名玄芝,咸、平、无毒。利水道,益肾气。紫芝:一名木芝甘、温、无毒。益精气,坚筋骨,利关节,疗虚劳。


辩证看待古人的灵芝分类

时珍曰“芝类甚多,亦有花实者,本草惟以芝标名,然其种属不可不识。”说明芝类众多,“六芝”只能是对当时知道的灵芝按六类标名,而不是六种。既然如此分类便有其代表种。不过我们今天很难用现代真菌分类学观点对每一类的代表种命以准确的拉丁学名。现在专家对“六芝”认识是一种群体概念,每一种所代表的一个群体。 中国科学院微生物研究所的赵继鼎教授曾多年从事灵芝等多孔菌的分类学研究,他根据《本草纲目》和《别录》中对“六芝”的记载,应用现代已知有关种做了对比分析如下 1.青芝,又名龙芝。他认为云芝(Coriolus versicolor)可能是青芝。此种真菌盖革质,表面有绒毛,色彩变幻,这与《抱朴子》中讲的青芝如翠羽有相似之处,又具有药用价值。 2.赤芝,又名丹芝。认为赤芝便是今天熟悉的灵芝(Ganoderma lucidum)。其菌盖表面褐黄色,褐红色,具油漆光泽,又有一个表面光滑的菌柄。 3.黄芝,又名金芝。根据《抱朴子》记载黄者如紫金,大者十余斤,小者三四斤,凡求芝草入名山,必以三月九月。他认为是硫黄多孔菌(Laetiporus sulphureus),此种肉质,黄色,老后变硬而脆。 4.白芝,又名玉芝。根据白色等特点,他认为可能是苦白蹄即药用层孔菌(Fomitopsis offcinalis)。此种形如马蹄,可达数斤,生松等针叶树上,亦可药用。 5.黑芝,又名玄芝。认为黑芝可能是假芝(Amauroderma rugosum)。此种菌盖黑色,新鲜时伤处变血红色,具黑色长柄。认为也可能是黑柄多孔菌(Polyporus melanopus),也是黑盖和黑色长柄。 6.紫芝,又名木芝。认为紫灵芝(中国灵芝)(G. sinense)。此种菌盖褐色,紫黑色至近黑色,菌肉均为褐色至栗褐色,并具长的菌柄。 对于“六芝”赵继鼎先生是按照我国目前已知灵芝科的种和一些不属于本科的多孔菌作了初步考证。如果我们根据“本草”记载并结合当时有关芝类图对比,就会发现上述代表种中像云芝、硫黄多孔菌、苦白蹄、黑柄多孔菌均与有关图不符。仅有赤芝、皱盖假芝、紫灵芝比较接近有关的“六芝”图。 宋代陈仁玉的《菌谱》所示黄芝图与硫黄多孔菌形态比较,后者不属于灵芝类。苦白蹄与白芝、青芝和云芝形态相差甚远,又不是同一科。岩崎园所著《本草图谱》中的青芝图属典型的灵芝形状,白芝和黄芝图也是如此。隋代《太上灵宝芝品〉中所述赤玉芝、青玉芝、龟威芝、生金芝从图所示,其形态均不属于灵芝类,而是蘑菇及其他真菌,有的甚至是具有宗教色彩超自然的图象。所以要想考证清楚“六芝”是比较困难的,有待进一步考究

药源分布

灵芝主产于四川浙江江西湖南等地。除野生外,现多为人工培育品种。


《本草纲目》和宋朝唐慎薇撰写的《重修政合经书证类备用本草》均对六种灵芝所处地理环境有详细记载。有“赤芝生霍山,青芝生泰山,黄芝生嵩山,白芝生华山,黑芝生常山,紫芝生高山夏峪”的说法。而“霍山”在古代就是现今湖北、河南、安徽三省交界处的大别山区,因此大别山是赤芝的发源地。大别山地处华东和中原的中间,淮河上游,中国气候南北分界线上。


性状

赤芝:外形呈伞状,菌盖肾形、半圆形或近圆形,直径10~18cm,厚 1~2cm。皮壳坚硬,黄褐色至红褐色,有光泽,具环状棱纹和辐射状皱纹,边缘薄而平截,常稍内卷。菌肉白色至淡棕色。菌柄圆柱形,侧生,少偏生,长7~15cm,直径 1~3.5cm,红褐色至紫褐色,光亮。孢子细小,黄褐色。气微香,味苦涩。紫芝:皮壳紫黑色,有漆样光泽。菌肉锈褐色。菌柄长17~23cm。


栽培灵芝:子实体较粗壮、肥厚,直径12~22cm,厚1.5~4cm。皮壳外常被有大量粉尘样的黄褐色孢子。


现代研究

1.化学成分:本品含多糖、核苷类、呋喃类、甾醇类、生物碱、三萜类、油脂类、多种氨基酸蛋白质类、酶类、有机及多种微量元素等。 2.药理作用:灵芝多糖具有免疫调节、降血糖、降血脂、抗氧化、抗衰老及抗肿瘤作用;三萜类化合物能净化血液,保护肝功能;灵芝多种制剂分别具有镇静、抗惊厥、强心、抗心律失常、降压、镇咳平喘作用;此外,灵芝还有抗凝血、抑制血小板聚集及抗过敏作用。 3.临床研究:据报道,口服灵芝糖浆,治疗更年期综合征31例,总有效率为90.4%(湖南中医杂志,2000,11:40)用紫灵芝6g,切片,文火久煎取浓汁,晨起空腹服或午饭前1小时服,治疗阳痿36例,总有效率达93.94%(福建中医药,1995,1:15);用人工培养的灵芝制成子实体糖浆和孢子糖浆,治疗潜在型及慢性克山病100例,有效率为90%(中草药通讯,1974,6:54)另有用灵芝治疗冠心病、心律失常、慢性气管炎、病毒性肝炎、白细胞减少症等。 4.不良反应:口服灵芝无不良反应,但灵芝注射液有过敏反应,一般注射20~30分钟后,轻者有荨麻疹、心慌气短、胸闷、腹痛、胃痛、呕吐、喉头水肿,重者出现过敏性休克或过敏性脑炎。



 类型  主治
青芝:一名龙芝,酸、平、无毒。赤芝:一名丹芝,苦、平、无毒。黄芝:一名金芝,甘、平、无毒。白芝:一名玉芝、素芝,辛、平、无毒。黑芝:一名玄芝,咸、平、无毒。紫芝:一名木芝甘、温、无毒。 青芝:明目,补肝,安神,增强记忆力。赤芝:解胸胃郁结,补中益气,使人神志清明。黄芝:益脾胃,安神。白芝:止咳益肺,安神,亦增强体力。黑芝:利水道,益肾气。紫芝:益精气,坚筋骨,利关节,疗虚劳。

药方

神经衰弱   灵芝糖浆(约30%)每日2次,每次20毫升。(或灵芝6~9克,水煎服)。高血压       灵芝6~9克,水煎服。迁延性肝炎    灵芝6克,甘草4.5克,水煎服。慢性气管炎     灵芝9克,南沙参、北沙参各6克,百合9克,水煎服。过敏性哮喘      灵芝16克,半夏3克半,苏叶6克,厚朴3克,茯芩9克,水煎冰糖,一日2—3次分服。过敏性鼻炎    灵芝煎浓汤,过滤后,频频滴鼻。


其他应用

食品、饮料


在食品饮料方面,灵芝产品也越来越多。武汉大学生物系和吉林粮油专科学校联合研究出以发酵法制备灵芝食品、灵芝食品、灵芝香槟、灵芝乳胶饮料等工艺流程;此外,北京生产了中华灵芝茶,长春中医研制了复方灵芝饮料,汕头生产了中国灵芝糖(口香糖)。 美容、化妆品


有报道称灵芝是一种具有抗皱、消炎、清除色斑、保护皮肤、并使头发增加光泽的美容佳品。随之,灵芝的护肤、养发、沐浴制剂也应运而生。


鉴别

(1)本品粉末浅棕色、棕褐色至紫褐色。菌丝散在或粘结成团,无色或淡棕色,细长,稍弯曲,有分枝,直径2.5~6.5μm。孢子褐色,卵形,顶端平截,外壁无色,内壁有疣状突起,长8~12μm,宽5~8μm。


(2)取本品粉末2g,加乙醇30ml,加热回流30分钟,滤过,滤液蒸干,残渣加甲醇2ml使溶解,作为供试品溶液。另取灵芝对照药材2g,同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法(附录Ⅵ B)试验,吸取上述两种溶液各4μl,分别点于同一硅胶 G薄层板上,以石油醚(60~90℃)-甲酸乙酯-甲酸(15:5:1)的上层溶液为展开剂,展开,取出,晾干,置紫外光灯(365nm)下检视。供试品色谱中,在与对照药材色谱相应的位置上,显相同颜色的荧光斑点。


(3)灵芝粉末浅棕色、棕褐色至紫褐色。菌丝散在或粘结成团,无色或淡棕色,细长,稍弯曲,有分枝,直径2.5~6.5μm。孢子褐色,卵形,顶端平截,外壁无色,内壁有疣状突起,长8~12μm,宽5~8μm。人工栽培的灵芝在色泽、形状、大小都比较统一、有规则,菌盖肾形、半圆形或近圆形;盖面黄褐色至红褐色,盖缘为淡黄褐色,有同心环带和环沟,并有纵皱纹,表面有光泽。而野生灵芝在色泽上不统一,形状大小不一,表面没有明显光泽。


(4)取灵芝粉末2g,加乙醇30ml,加热回流30分钟,滤过,滤液蒸干,残渣加甲醇2ml使溶解,作为供试品溶液。另取灵芝对照药材2g,同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法(附录Ⅵ B)试验,吸取上述两种溶液各4μl,分别点于同一硅胶 G薄层板上,以石油醚(60~90℃)-甲酸乙酯-甲酸(15:5:1)的上层溶液为展开剂,展开,取出,晾干,置紫外光灯(365nm)下检视。供试品色谱中,在与对照药材色谱相应的位置上,显相同颜色的荧光斑点。


(5)灵芝分108种,有青芝、赤芝、白芝、紫芝等。不是每种灵芝都是有效的。一般药厂选择赤芝,而赤芝又分32种。购买灵芝者须小心辩认,深褐色、无异味。赤芝:外形呈伞状,菌盖肾形、半圆形或近圆形,直径10~18cm,厚 1~2cm。皮壳坚硬,黄褐色至红褐色,有光泽,具环状棱纹和辐射状皱纹,边缘薄而平截,常稍内卷。菌肉白色至淡棕色。菌柄圆柱形,侧生,少偏生,长7~15cm,直径 1~3.5cm,红褐色至紫褐色,光亮。孢子细小,黄褐色。气微香,味苦涩紫芝:皮壳紫黑色,有漆样光泽。菌肉锈褐色。菌柄长17~23cm。


贮藏

新鲜的灵芝可以直接食用,但保存期很短。灵芝采收后,去掉表面的泥沙及灰尘,自然凉干或烘干,水分控制在13%以下,然后用密封的袋子包装,放在阴凉干燥处保存。市场上散装的灵芝,使用前最好清洗后食用。 置干燥处,防霉,防蛀。