滋阴润咽

基本概述

滋阴润燥熟吃梨。中医认为，秋令不养生的话，燥邪容易伤人津液，引起咽干、鼻燥、声嘶、干咳、皮肤干燥等。有80％以上的人易在秋天患上不同程度的秋燥症，而梨被认为是祛除秋燥最理想的水果。

在这一时期最好多吃雪梨、鸭梨，生食能够清火生津，熟食可滋阴润肺。祛除燥邪最好熟吃，可用抠掉核的雪梨一个，将3克川贝粉和10克冰糖混合后，轻轻纳于梨中，隔水蒸熟，食梨饮汤水。

蜂蜜萝卜汁

白萝卜500克，洗净去皮切碎，榨汁备用。每次取60毫升萝卜汁，加入20~30克蜂蜜调匀服用即可。

蜜蒸百合

百合50克，蜂蜜50克。将百合洗净，脱瓣，浸清水中半小时后捞出，放入碗内，加入蜂蜜，蒸约1小时即成。

百合莲子粥

取干百合、莲子、冰糖各30克，大米100克。将莲子清洗干净，置于水中泡发。干百合、大米分别淘洗干净后，与莲子一同放于锅中，加水适量，先用旺火烧开，再用小火熬煮，待快熟时加入冰糖，稍煮即成。