穀雨
天氣
穀雨——雨水增多，大大有利穀類作物的生長。西曆每年4月20日前後為穀雨。
穀雨節氣，東亞高空西風急流會再一次發生明顯減弱和北移，華南暖濕氣團比較活躍，西風帶自西向東環流波動比較頻繁，低氣壓和江淮氣旋活動逐漸增多。受其影響，江淮地區會出現連續陰雨或大風暴雨。穀雨節的天氣諺語大部分圍繞有雨無雨這個中心，如「穀雨陰沉沉，立夏雨淋淋」、「穀雨下雨，四十五日無干土」等等。 還有穀雨節氣如氣溫偏高，陰雨頻繁，會使三麥病蟲害發生和流行。廣大農村要根據天氣變化，搞好三麥病蟲害防治。
穀雨時節的南方地區，"楊花落盡子規啼"，柳絮飛落，杜鵑夜啼，牡丹吐蕊，櫻桃紅熟，自然景物告示人們：時至暮春了。這時，南方的氣溫升高較快，一般4月下旬平均氣溫，除了華南北部和西部部分地區外，已達20℃至22℃，比中旬增高2℃以上。華南東部常會有一、二天出現30以上的高溫，使人開始有炎熱之感。 低海拔河谷地帶業以進入夏季。華南春季氣溫較高的氣候特點，有利於在大春作物栽培措施上抓早。適宜紅苕栽插的溫度為18℃至22℃，這時已能滿足。華南老旱區的經驗證明，紅苕在穀雨後早栽，能夠在伏旱前使藤葉封廂，增強抗旱能力，獲得高產穩產。 我國南方大部分地區東部這時雨水較豐，常年4月下旬雨量約30至50毫米，每年第一場大雨一般出現在這段時間，對水稻栽插和玉米、棉花苗期生長有利。但是華南其餘地區雨水大多不到30毫米，需要採取灌溉措施，減輕乾旱影響。西北高原山地，仍處於乾季，降水量一般僅5至20毫米。華南穀雨前後的降雨，常常"隨風潛入夜，潤物細無聲"，這是因為「巴山夜雨」以4、5月份出現機會最多。「蜀天常夜雨，江檻已朝清」，這種夜雨晝晴天氣，對大春作物生長和小春作物收穫是頗為適宜的。
傳說
相傳，唐代高宗年間，黃河決堤，水淹曹州。千頃良田，黃水滾滾，房倒屋塌，軍民溺死無數。有一個水性極好的青年，名叫穀雨，他推着一隻大木箱游水將年邁的母親送上城牆後，又游來游去從洪水中救出十幾位鄉親。這時穀雨已是精疲力盡，因為他整整一天沒吃東西了，肚子俄得咕咕叫，蹲在城牆上，望着翻滾的洪水發呆。突然，他看見洪水中有一棵牡丹時沉時浮，緋紅的花朵象一張少女的臉，綠色的葉兒在水面上擺動，好像在擺手呼救。穀雨猛地站起，他忘記了飢餓和疲勞，脫下衣服扔給母親，「撲通」一聲跳進水中，向牡丹游去。水急浪高。穀雨費了好大勁才靠近牡丹，眼看就要抓住花葉，忽然一個浪頭打來，將牡丹衝出一丈開外。穀雨緊迫不放，牡丹一會兒沉入水下，一會兒又漂浮上來。穀雨游啊，游啊，在黃水中足足遊了兩個時辰。過度的疲勞使他感到頭昏目眩，兩條腮象墜上了兩塊大石頭一樣沉，撥水的兩隻胳膊也不聽使喚了，站在城牆上的母親為兒子捏着一把汗，鄉親們高聲喊叫着穀雨回來，穀雨不理不睬，在波濤中拚命地追尋着牡丹。 又過了一個時辰，牡丹掛在一裸被洪水衝倒的大樹枝上，穀雨才追上了牡丹。他雙手將牡丹捧起，高興的眼淚都流出來了。穀雨艱難地游回來了，他站立不穩，跌倒在城牆上，面色蒼白，氣喘吁吁，將牡丹交給身旁—個老漢。這老漢叫趙老大，是個栽花能手。趙老大雙手顫抖着接過牡丹說：「孩子，你放心！等黃水退下去，把這棵社丹栽到我那百花園中，我會好好護理它！」穀雨笑了，笑得那樣甜! 轉眼兩年過去了。這年春天，穀雨的母親得了重病．臥床不起，迷眼不睜，人瘦得皮包骨頭，說話的力氣都沒有了。穀雨心中着急，四處求醫，房中能賣的東西都換湯藥吃了，病情仍不見好轉。這天，穀雨向趙老大借了二兩銀子，正要去給母親抓藥，一位少女飄然而進草房。這女子象畫上的仙女一樣美，紅衣，紅裙，紅紅的臉頰，紅嘴唇，鬢角插着一支緋紅色的花，彎彎的細眉下一雙大眼睛緊盯着穀雨，微微一笑問道：「你就是穀雨吧?」穀雨急忙點頭。少女說：「我叫丹風，家住東村。俺世代行醫，為百姓治病。聽說大娘身體欠安，特來送藥。」說着，展開手中紅巾，將一服草藥放在桌上，草房裏里頓時一陣清香。穀雨不知如何是好，急忙掏出銀子遞過去。丹風說：「貧民百姓醫病，俺不收銀錢。」說着走到床前。穀雨的母親聽到聲音強睜雙服，感激地望着丹鳳姑娘，示意她坐下。丹風俯身望着大娘，甜甜地說；「大娘，我去給你煎藥，吃下這服藥你的病就回見輕!」穀雨聽說丹風煎藥，急忙去提水，抱柴，丹鳳忙着燒火、煎藥。一會兒工夫，二人把湯藥煎好，丹風又侍候大娘將藥服下。說也怪，大娘服藥後，頓時有了精神，渾身輕鬆，病去了大半．只想下床走動。穀雨眼望着丹風，心裏感激，口裏卻說不出半句話來。丹風姑娘看着憨厚的穀雨婿然一笑，說了句「我明日再來，」象一團火飄然而去。 一連三天，丹風姑娘都來給大娘送藥，穀雨見到丹風，也不象第一天那樣拘束了。二人有說有笑，象親兄妹一樣。不久，穀雨母親的身體競比病前還要硬朗，臉上的皺紋少了，頭上的白髮黑了，覺得身上有用不完的力氣。她見穀雨和丹風那樣親近．別提有多高興心裏想，我若有這樣一個兒媳婦該多好啊！想托人去說媒，又怕丹風不肯嫁到這窮家破舍來。思前想後．還是自己暗地裏問問丹風，聽聽她的口氣吧！說不定姑娘看中了穀雨，不嫌俺家貧哩！誰知自從穀雨母親病好之後，丹風姑娘卻再也沒有來過，大娘天天等，穀雨天天盼。天不亮，娘倆個就往大門口往東張望。 「丹風姑娘今天準會來！」母親說。 「她準會來！」穀雨說。 日落了!黃昏了！仍不見丹鳳姑娘的影子。母親說：「東村離咱家不遠，你買點禮物去到東村去看看丹風姑娘吧！」
穀雨提着一籃禮物走了。他到東村一打聽，東村沒有行醫的人家，更沒有丹風這個姑娘。穀雨又往東跑了幾個村莊。也沒找到丹風的家。穀雨悶悶不樂地往回走，路過趙老大的百花園，忽然聽到園中有女子嬉笑的聲音，這聲音那樣熟悉！「是丹風！」穀雨扒開桑樹籬笆，往園中張望，只見丹風和另外幾個女子在月光下戲耍。他情不自禁地喊了一聲；「丹風!」只聽「忽——」地一陣風響，幾個女子無影無蹤。穀雨感到奇怪，急急奔進園中四處尋找，口裏還說着：「你們不要躲藏．弄折了牡丹花，趙大爺要生氣的！」找了半天，也沒找到丹鳳。穀雨心想，莫非我是在做夢?不！我清清楚楚地看見丹風了：紅衣，紅裙，紅紅的臉頰，紅紅的嘴唇，鬃角插着一排紅色的花。 穀雨百思不解地蹲在花叢中，看眼前一株紅牡丹搖來擺去，他突然想到：「那丹風姑娘莫非是牡丹仙女?」他圍着紅牡丹轉來轉去，月光下，那碗口大的花朵好像在衝着他頑皮地笑。穀雨深深作了一揖，說道；「多蒙丹鳳姑娘妙手回春，治好了母親的病！老人家這幾日常常想念你，請仙女現身，隨為兄回家一要敘！」穀雨說罷，偷眼觀看牡丹，見一頁紅紙飄飄落地，他急忙撿起，見上面寫着兩行字：「待到明年四月八，奴到谷門去安家。」穀雨手拿紅紙高興地跳起來，對着牡丹拜了三拜，飛也似地住家跑去。 穀雨見到母親，將尋找丹風的經過和在百花園中見到的情景說給母親聽，母親喜得兩眼冒淚花，直夸兒子交了好運氣。從此以後，穀雨經常去百花園，幫助趙老大管理牡丹。 一日夜半，穀雨睡夢中正與丹風拜堂成親，突然被敲門聲驚醒，他翻身下床．開門一看，面前站的竟是丹鳳姑娘!只見她披頭散髮，衣裙不整，面帶傷痕，氣喘吁吁。穀雨的母親急忙把丹風拉進草房、連聲追問：「是那個欺負孩兒了?」丹風姑娘手拉着母親．眼望着穀雨，淚水象斷了線的珍珠，噗噗嗒嗒落了下來：「我是牡丹花仙，大山頭禿鷹是我家仇人，它欺弱殺貧，傷害生靈，是個無惡不作的魔怪。近日它得了重病，逼我們姐妹上山去釀造花蕊丹酒，為它醫病。我們姐妹不願取自己身上的血，釀下丹酒叫惡賊飲用！禿鷹便派兵來搶；我們姐妹難以抵擋。丹鳳今日前去，只怕難以迴轉，縱然不死．取血釀酒之後，我也難以成仙了！臨行之時，我來拜別大娘；兄長—」。說着以膝跪在地上，泣不成聲。穀雨急忙將丹風攙起，四目相對，心如火焚。此時，只聽夜空中打雷似的一聲轟響，幾個魔鬼將草房團團圍住。為首的赤發妖魔大聲喊叫：「速將牡丹花妖放出！牙嘣半個不字，我叫草房化為灰燼！」穀雨急忙將門緊閉，穀雨的母親緊緊地把丹風樓在懷裏。外邊吼聲震天，道道火光刺眼明亮。丹風掙脫身子拜了兩拜，說道：『大娘，兄長，丹風不想連累你們，我要去了！」說罷奪門而去。穀雨哭喊着撲向門外，摔倒在地。赤發妖魔哈哈大笑，將丹風繩捆索綁，直奔大山頭飛去。 丹風和眾仙女被禿鷹搶去之後，百花園中的牡丹枯死了！穀雨的母親眼哭瞎了！趙老大病臥在床起不來了，穀雨整天不聲不響，在一塊大石頭上「嚓嚓嚓」磨着斧頭！母親知道兒子的心，對穀雨說：去吧，把斧子磨好，去殺死禿鷹，放出丹風姑娘！」她從枕下摸出一包藥，放在兒於手裏，說：「帶上它，用得着！」 穀雨走了，他走了二十八天半，來到大山頭。那山光禿禿的，一根樹苗苗都不長。禿鷹藏在什麼地方？丹風在何處釀酒？穀雨圍着山轉了一圈又一圈，連個洞都找不到。他真想放開嗓子喊兩聲丹風，又怕驚動妖魔，更難下手，便坐在離山較遠的亂墳崗子觀察山上的動靜；一天過去了，不見妖魔的蹤跡；兩天過去了，看不見丹風的影子。穀雨在亂墳崗子上等了三天三夜，滾油澆心一樣難受！第四天天剛亮，穀雨提起板斧，要去劈山尋找．忽然，右邊一座大墳旁冒出一股白煙，穀雨急忙趴在一座墳旁。稍時，冒白姻的地方出來兩個小妖，拾着一隻大筐，唧唧咕咕地說着話奔大山頭去了。等兩個小妖走遠，穀雨跑去一看，原來禿鷹的洞口就在腳下，他手握扳斧跳進洞去，他來到洞底站穩腳跟．好黑呀！黑得伸手不見五指！真冷啊!冷得渾身直打顫，穀雨摸着洞壁往裏走，足足走了二里路遠，方看見亮光。洞越來越大．眼前又出現了三條路，該往那裏走啊?穀雨正在猶豫，聽見側洞中有哭泣之聲，穀雨悄悄摸進側洞，見丹風和三名花仙都被綁在一根石柱子上，她們渾身都變成了白色！穀雨悲悽地喊了一聲：『丹鳳」猛撲過去，丹風看見穀雨，一顆心好像撕成了兩半，想不到穀雨有如此大的膽量．敢闖入魔洞，前來救她!她望着穀雨淚如下雨下：「憑你—把板斧．怎能救我們出洞!你快走吧！」穀雨說：「我把繩索砍斷，咱們五人去把禿鷹殺死！」丹鳳着急地說：「你不要莽撞!它們妖多勢眾，都守護在禿鷹身旁，難以下手!再說我們姐妹因不給禿鷹釀酒，它便命二小妖去大山頭抬來石灰，每天烤煮我們，如今姐妹元氣大傷，更難敵它！」穀雨悲憤難忍，揮動板斧要砍斷繩索，剛把胳膊拾起，一包藥從杯中掉出來，他想起母親的話，突然有了主意，勸丹風答應為禿鷹釀酒，暗中將藥放入酒中—，穀雨和眾仙女正在商議如何除妖，去抬石灰的兩個小妖回來了，穀雨急忙躲在石後。 丹風和眾仙女叫小妖轉告老鷹，為了早日解脫苦難．願意為禿鷹釀酒。並說，此酒不但能治病，若多飲—杯，但可長生不老。禿鷹被疾病折磨得非常難受，命丹風和眾花仙速速釀酒。 丹鳳和眾花仙釀造了兩壇酒，一壇送給禿鷹．一壇留給眾小妖。眾妖聽說飲此酒能長生不老，早就流口水了。禿鷹捧壇剛吃了一半，另一壇已被眾妖爭吃一空。酒到口中，非常香甜，稍時便覺頭重腳輕，四肢麻木。穀雨見時機已到，手持板斧．沖了出來，禿鷹大叫一聲：「不好！」便與穀雨打了起來；眾花仙與眾小妖也廝殺在一起。禿鷹久病不愈、又喝了藥酒，雖有妖術也難以施展．戰了不到兩個回合，便被穀雨一斧砍倒在地。眾小妖二目昏花，手腳不靈，只見眼前人影亂晃，有的把石頭當人，胡抓亂打。有的把同類看成仙女，相互殘殺，你擠我撞，吱吱怪叫。穀雨揮動板斧，如車輪轉動一般左殺右砍，霎時將眾妖斬盡。 丹鳳手拉穀雨與眾花仙正要出洞，一支飛劍刺來，穿透了穀雨的心，他大叫一聲，倒在血泊之中！原來禿鷹雖受重傷，並沒咽氣，它見穀雨欲走，從背後下了毒手。丹風惱怒萬分，拿起穀雨的板斧，將垂死掙扎的禿鷹砍成了肉泥！迴轉身來，抱起穀雨的屍體，泣不成聲。 穀雨死了。他生在穀雨，死在穀雨，遇難時年僅二十一歲，穀雨被埋葬在趙老大的百花園中。從此，牡丹和眾花仙都在曹州安了家，每逢穀雨時節，牡丹就要開放，表示她們對穀雨的懷念。
農事
這時天氣溫和，雨水明顯增多，對穀類作物的生長發育關係很大。雨水適量有利於越冬作物的返青拔節和春播作物的播種出苗。古代所謂「雨生百穀」，反映了「穀雨」的現代農業氣候意義。但雨水過量或嚴重乾旱，則往往造成危害，影響後期產量。穀雨在黃河中下游，不僅指明了它的農業意義，也說明了「春雨貴如油」。
穀雨時節種穀天，南坡北窪忙種棉；
水稻插秧好火候，種瓜點豆種地蛋； 玉米花生早種上，地瓜栽秧適提前； 閒地芝麻和黍稷，深栽茄子淺栽煙； 田菁苜蓿沙打旺，綠肥作物種田間。 棉花出苗快查補，地頭地邊無空閒。 小麥要澆孕穗水，查治火龍和黃疸。 樹木栽上細管理，否則成活難保險， 林木果園早噴藥，花兒過密酌情剪。 馬牛豬羊飼餵好，家禽孵化科學管。 葦藕蒲草繼續栽，親魚育肥多產卵。 趕潮流來堵魚頭，家吉（魚）黃花捕莫慢。
農諺
穀雨麥挑旗，立夏麥頭齊。 穀雨麥懷胎，立夏長鬍鬚。 穀雨打苞，立夏齜牙，小滿半截仁，芒種見麥茬。 穀雨種棉家家忙。 棉花種在穀雨前，開得利索苗兒全。 穀雨有雨棉花肥。 穀雨有雨好種棉。 穀雨種棉花，能長好疙瘩。 清明早，小滿遲，穀雨立夏正相宜。 清明高粱穀雨花，立夏穀子小滿薯。 清明高粱接種穀，穀雨棉花再種薯。 清明麻，穀雨花，立夏栽稻點芝麻。 谷耩淺，麥耩深,芝麻只要隱住身。 過了穀雨種花生。 穀雨栽上紅薯秧，一棵能收一大筐。 穀雨前後栽地瓜，最好不要過立夏。 穀雨下秧，大致無妨。 苞米下種穀雨天。 穀雨天，忙種煙。 穀雨前後，種瓜點豆。 三月種瓜結蛋蛋，四月種瓜扯蔓蔓。 穀雨前結蛋，穀雨後拉蔓。 穀雨到立夏，就把小苗挖。 穀雨節到莫怠慢，抓緊栽種葦藕芡。 穀雨是旺汛，一刻值千金。 穀雨前後見家吉（魚）。 穀雨過三天，園裏看牡丹。
保健養生
保健
穀雨期間，田中的秧苗初插、作物新種，最需要雨水的滋潤，此時的雨水更可以用「貴如油」來形容。在這個季節，鮮花處處，滿眼翠綠，綠色池塘里的浮萍開始生長，春茶也在這個時節前後採收。此時此刻，給人一種萬物生長、蒸蒸日上的景象。但此時的天氣，也會給我們的健康帶來一定的麻煩。 ◆ 避免花粉過敏 由於天氣轉溫，人們的室外活動增加，而北方的桃花、梨花、杏花等開滿枝頭；楊絮、柳絮四處飛揚，對花粉過敏的人們，這段日子就比較難過了。過敏體質的人這個季節應防花粉症及過敏性鼻炎、過敏性哮喘等。◆ 避免乾燥上火 南方穀雨期間降雨增多，空氣中的濕度逐漸加大，但北方此時空氣更加乾燥。此時養生要順應自然環境的變化，通過人體自身的調節使內環境（人體內部的生理環境）與外環境（外界自然環境）的變化相適應，保持人體各臟腑功能的正常。這就需要多喝水，多吃清淡的食物，不要着急，過渡疲勞，注意保證一定的睡眠。 ◆ 避免受寒感冒
穀雨節也是一年中日較差較大的時期，特別是北方的內陸、高山、草原地區，時而出現較高的溫度，氣溫雖然轉暖，但早晚仍較涼，早出晚歸者要注意增減衣服，避免受寒感冒。◆ 避免吸入粉塵 北方部分地區出現的大風塵沙天氣中存在着大量的懸浮顆粒物，尤其是低於兩微米的細小顆粒，最易被人吸入呼吸道深處。這些顆粒經過呼吸道沉積於肺泡，引發慢性呼吸道炎症、肺氣腫等肺部疾玻因此專家建議風沙起時，須減少外出接觸沙塵的機會，及時關閉門窗。在室外最好使用防塵、濾塵口罩，以有效減少吸入體內的沙塵。 ◆ 避免皮膚粗糙 在有沙塵乾燥的天氣，人的皮膚表層水分極易丟失，造成皮膚粗糙，塵埃進入毛孔後易發生堵塞，若去除不及時，可能會引起痤瘡，過敏體質的人還易發生各種過敏性皮炎及皮疹。注意保護皮膚，多飲水能及時補充丟失的水分，加快體內各種代謝廢物的排出，對皮膚保健和全身健康都非常有益。養生
穀雨節氣以後是神經痛的發病期，如肋間神經痛、坐骨神經痛、三叉神經痛等等。這裏提醒朋友們一旦發病不要緊張，可根據不同的病因，對症治療。
就肋間神經痛而言，多為臨床常見的一種自覺症狀，表現為一側或兩側脅肋疼痛。中醫將其稱為「脅痛」《靈樞·五邪》曰：「邪在肝，則兩脅中痛。」《素問·藏氣法時論》又說：「肝病者，兩脅下痛引少腹。」從病因病機上講，肝位於脅部，其脈分佈於兩脅，故肝臟受病，往往出現脅痛的症狀。且肝為風木之髒，其性喜調達，惡抑鬱。如遇情志鬱結，肝氣失於疏泄，絡脈受阻，經氣運行不暢，均可發為脅痛。若肝氣鬱結日久，氣滯產生血瘀或因跌扑閃挫，引起絡脈停瘀，也可導致血瘀脅痛。不論屬於何種病因，其根本都與肝氣不舒有關，因此在治療上都離不開疏肝行氣，活血通絡的原則。
坐骨神經痛是指在坐骨神經通路及其分佈區內的疼痛而言。多表現在臀部、大腿後側、小腿踝關節後外側的燒灼樣或針刺樣疼痛，嚴重者痛如刀割，活動時加重。本病屬祖國醫學的「痹證」範疇，痹有閉阻不通的含義。其病因不外乎風、寒、濕邪侵襲經絡，致使該經氣血痹阻不暢所致。根據臨床症狀不同，可分為四種類型：感受風邪為主的，疼痛呈遊走性者，稱為行痹；感受寒邪為主的，疼痛劇烈者，稱為痛痹；感受濕邪為主，表現酸楚、麻木、困重者，稱為着；發病急劇，伴有發熱症狀者，稱為熱痹。凡是患上坐骨神經痛者，都應根據上述四型，辨證施治，以疏通經絡氣血的閉滯，祛風、散寒、化濕使營衛調和而痹病得解。
三叉神經痛是面部一定的部位出現陣發性、短暫性劇烈疼痛。本病多發生於面部一側的額部、上頜或下頜部。疼痛常突然發作，呈閃電樣、刀割樣難以忍受。該病的發病年齡多在中年以後，女性患者較多。其病因病機多為感受風寒之邪，客於面部經絡，致使經絡拘急收引，氣血運行受阻，而突然疼痛。《素問·舉痛論》說：「寒氣入經而稽遲，泣而不行，客於脈外則血少，客於脈中則氣不通，故卒然而痛。」另有肝氣鬱結，郁而化火，飲食不節，食滯生熱，肝胃之火上沖於面以及素體陰虛，房勞傷精，致陰虛火旺而導致本病的發生。此外，牙、口腔、耳鼻等疾病都能誘發本病。在施治過程中，要究其病因、辯其病症。對感受風寒者，要以疏通氣血為主；肝胃鬱火者，以瀉肝胃之火；陰虛火旺者，應以滋陰降火之法。針刺對該病有較好的治療效果。
穀雨節氣的氣溫雖以晴暖為主，但早晚仍有時冷時熱之時，對早出晚歸的人更應加倍小心地呵護自己，避免不必要的痛苦發生。
習俗
每年4月20日，是山東省榮成市的漁民節日。該節起源於穀雨節。在我國北方沿海一帶漁民們，過穀雨節已有二千多年的歷史，到滿清道光年間(1821)易名為漁民節。由於穀雨這天，山東沿海的漁民祈求海神保佑，出海平安，魚蝦豐收。故今天富裕起來的榮城漁民，在穀雨這天，隆重舉行「祭海」活動，向海神娘娘敬酒，然後揚帆出海捕魚。
舊時，山西臨汾一帶穀雨日畫張天師符貼在門上，名曰「禁蠍」。陝西風翔一帶的禁蠍咒符，以木刻印製，可見需求量是很大的。其上印有：「穀雨三月中，蠍子逞威風。神雞叼一嘴，毒蟲化為水……」畫面中央雄雞銜蟲，爪下還有一隻大蠍子。畫上印有咒符。雄雞治蠍的說法早在民間流傳。神魔小說《西遊記》第五十五回，孫悟空豬八戒敵不過蠍子精，觀音也自知近他不得。只好讓孫悟空去請昴日星官，結果馬到成功。昴日星官本是一隻雙冠子大公雞。書中描寫，昴日星官現出本相——大公雞，大公雞對着蠍子精叫一聲，蠍子精即時現了原形，是個琵琶大小的蠍子。大公雞再叫一聲，蠍子精渾身酥軟，死在山坡。山東民俗也禁蠍。清干隆六年《夏津縣誌》記：「穀雨，硃砂書符禁蠍。」「禁蠍」的民俗反應了人們驅除害蟲及渴望豐收平安的心情。
古時有「走穀雨」的風俗，穀雨這天青年婦女走村串親，有的到野外走一圈就回來。
南方穀雨摘茶習俗，傳說穀雨這天的茶喝了會清火，辟邪，明目等。所以穀雨這天不管是什麼天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來喝。
北方穀雨食香椿習俗，穀雨前後是香椿上市的時節，這時的香椿醇香爽口營養價值高，有「雨前香椿嫩如絲」之說。香椿具有提高機體免疫力，健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效。
陝西白水縣穀雨祭祀文祖倉頡習俗，「穀雨祭倉頡」，是自漢代以來流傳千年的民間傳統。
穀雨茶
穀雨茶也就是雨前茶，是穀雨時節採制的春茶，又叫二春茶。春季溫度適中，雨量充沛，加上茶樹經半年冬季的休養生息，使得春梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質柔軟，富含多種維生素和氨基酸，使春茶滋味鮮活，香氣怡人。穀雨茶除了嫩芽外，還有一芽一嫩葉的或一芽兩嫩葉的；一芽一嫩葉的茶葉泡在水裏像展開旌旗的古代的槍，被稱為旗槍；一芽兩嫩葉則像一個雀類的舌頭，被稱為雀舌；與清明茶同為一年之中的佳品。一般雨前茶價格比較經濟實惠，水中造型好、口感上也不比明前茶遜色，大都的茶客通常都更追捧穀雨茶。 中國茶葉學會等有關部門倡議將每年夏曆「穀雨」這一天作為「全民飲茶日」，並舉行各種和茶有關的活動。茶農們說，真正的穀雨茶就是穀雨這天采的鮮茶葉做的干茶才算是真正的穀雨茶，而且要上午采的。民間還傳說真正的穀雨茶能讓死人復活，肯定很多人聽說過，但這只是傳說。可想這真正的穀雨茶在人們心目中的份量有多高。茶農們那天採摘來做好的茶都是留起來自己喝或用作來招待客人，他們在泡茶給你喝的時候，會頗為炫耀地對客人說，這是穀雨那天做的茶哦。言下之意，只有貴客來了才會拿出來給你喝。
