寒露
簡介
寒露
「寒露」是我國24節氣之一。寒露，氣溫更低，空氣已結露水，漸有寒意。（我國古代把「露」作為天氣轉涼變冷的表徵。仲秋「白露」節氣」露凝而白」，至季秋「寒露」時已是「露氣寒冷，將凝結」為霜了。） 白露後，天氣轉涼，開始出現露水；到了寒露，則露水增多，且氣溫更低。此時我國有些地區會出現霜凍，北方已呈深秋景象，白雲紅葉，偶見早霜；南方也秋意漸濃，蟬噤荷殘。
古代把露作為天氣轉涼變冷的表徵。仲秋白露節氣"露凝而白"，至季秋寒露時已是"露氣寒冷，將凝結"為霜了。 這時，我國南方大部分地區各地氣溫繼續下降。華南日平均氣溫多不到20℃，即使在長江沿岸地區，水銀柱也很難升到30℃以上，而最低氣溫卻可降至10℃以下。西北高原除了少數河谷低地以外，候（5天）平均氣溫普遍低於10℃，用氣候學劃分四季的標準衡量，已是冬季了。千里霜鋪，萬里雪飄，與華南秋色迥然不同。
天氣
寒露以後，北方冷空氣已有一定勢力，中國大部分地區在冷高壓控制之下，雨季結束。天氣常是晝暖夜涼，晴空萬里，對秋收十分有利。中國大陸上絕大部分地區雷暴已消失，只有雲南、四川和貴州局部地區尚可聽到雷聲。華北10月份降水量一般只有9月降水量的一半或更少，西北地區則只有幾毫米到20多毫米。乾旱少雨往往給冬小麥的適時播種帶來困難，成為旱地小麥爭取高產的主要限制因子之一。
常年寒露期間，華南雨量亦日趨減少。華南西部多在20毫米上下，東部一般為30至40毫米左右。綿雨甚頻，朝朝暮暮，溟溟霏霏，影響"三秋"生產，成為我國南方大部分地區的一種災害性天氣。伴隨着綿雨的氣候特徵是：濕度大，雲量多，日照少，陰天多，霧日亦自此顯著增加。但是，秋綿雨嚴重與否，直接影響"三秋"的進度與質量。為此，一方面，要利用天氣預報，搶晴天收穫和播種；另一方面，也要因地制宜，採取深溝高廂等各種有效的耕作措施，減輕濕害，提高播種質量。在高原地區，寒露前後是雪害最嚴重的季節之一，積雪阻塞交通，危害畜牧業生產，應該注意預防。 海南和西南地區這時一般仍然是秋雨連綿，少數年份江淮和江南也會出現陰雨天氣，對秋收秋種有一定的影響。
農事
「寒露不摘棉，霜打莫怨天」。趁天晴要抓緊採收棉花，遇降溫早的年份，還可以趁氣溫不算太低時把棉花收回來。江淮及江南的單季晚稻即將成熟，雙季晚稻正在灌漿，要注意間歇灌溉，保持田間濕潤。南方稻區還要注意防禦「寒露風」的危害。華北地區要抓緊播種小麥，這時，若遇乾旱少雨的天氣應設法造墒搶墒播種，保證在霜降前後播完，切不可被動等雨導致早茬種晚麥。寒露前後是長江流域直播油菜的適宜播種期，品種安排上應先播甘蘭型品種，後播白菜型品種。淮河以南的綠肥播種要抓緊掃尾，已出苗的要清溝瀝水，防止澇漬。華北平原的甘薯薯塊膨大逐漸停止，這時清晨的氣溫在10℃以下或更低的機率逐漸增大，應根據天氣情況抓緊收穫，爭取在早霜前收完，否則在地里經受低溫時間過長，會因受凍而導致薯塊「硬心」，降低食用、飼用和工業用價值，也不能貯藏或作種用。
農事
常年寒露期間，華南雨量亦日趨減少。華南西部多在20毫米上下，東部一般為30至40毫米左右。綿雨甚頻，朝朝暮暮，溟溟霏霏，影響"三秋"生產，成為我國南方大部分地區的一種災害性天氣。伴隨着綿雨的氣候特徵是：濕度大，雲量多，日照少，陰天多，霧日亦自此顯著增加。但是，秋綿雨嚴重與否，直接影響"三秋"的進度與質量。為此，一方面，要利用天氣預報，搶晴天收穫和播種；另一方面，也要因地制宜，採取深溝高廂等各種有效的耕作措施，減輕濕害，提高播種質量。在高原地區，寒露前後是雪害最嚴重的季節之一，積雪阻塞交通，危害畜牧業生產，應該注意預防。
寒露時節天漸寒，農夫天天不停閒。小麥播種尚紅火，晚稻收割搶時間。留種地瓜怕凍害，大豆收割寒露天。黃煙花生也該收，晴朗天氣忙摘棉。貪青晚熟棉花地，藥劑催熟莫怠慢。大棚黃瓜搞嫁接，保溫保濕是關鍵。紫紅山楂摘下來，鮮紅石榴酸又甜。果品卸完就管樹，施肥噴藥把地翻。採集樹種好時機，鄉土種源是重點。畜禽餵養講技術，懷孕母畜細心管。越冬魚種須育肥，起捕成魚采藕芡。
農諺
吃了寒露飯，單衣漢少見。吃了重陽飯，不見單衣漢。吃了重陽糕，單衫打成包。重陽無雨一冬干。大雁不過九月九，小燕不過三月三。寒露時節人人忙，種麥、摘花、打豆場。上午忙麥茬，下午摘棉花。
寒露寒露到霜降，種麥就慌張。品種更換，氣候轉暖，寒露種上，也不算晚。早麥補，晚麥耩，最好不要過霜降。秋分早，霜降遲，寒露種麥正當時。寒露到霜降，種麥日夜忙。寒露霜降麥歸土。寒露霜降，趕快拋上。寒露前後看早麥。要得苗兒壯，寒露到霜降。小麥點在寒露口，點一碗，收三斗。秋分種蒜，寒露種麥。夏至種豆，重陽種麥。夏至兩邊豆，重陽兩邊麥。白露谷，寒露豆。寒露收豆，花生收在秋分後。豆子寒露使鐮鈎，地瓜待到霜降收。豆子寒露動鐮鈎，騎着霜降收芋頭。寒露三日無青豆。寒露到，割晚稻；霜降到，割糯稻。棉怕八月連陰雨，稻怕寒露一朝霜。留種地瓜早收藏，着霜瓜塊受凍傷。寒露前，六七天，催熟劑，快噴棉。寒露不摘煙，霜打甭怨天。寒露不刨蔥，必定心裏空。寒露收山楂，霜降刨地瓜。寒露柿紅皮，摘下去趕集。寒露畜不閒，晝夜加班趕，抓緊種小麥，再晚大減產。時到寒露天，捕成魚，采藕芡。寒露節到天氣涼，相同魚種要並塘。
習俗
白露後，天氣轉涼，開始出現露水，到了寒露，則露水增多，且氣溫更低。此時我國有些地區會出現霜凍，北方已呈深秋景象，白雲紅葉，偶見早霜，南方也秋意漸濃，蟬噤荷殘。北京人登高習俗更盛，景山公園、八大處、香山等都是登高的好地方，重九登高節，更會吸引眾多的遊人。
起居
寒露以後，隨着氣溫的不斷下降，感冒是最易流行的疾玻在氣溫下降和空氣乾燥時，感冒病毒的致病力增強。此時很多疾病的發生會危及老年人的生命，其中最應警惕的是心腦血管玻另外，中風、老年慢性支氣管炎復發、哮喘病復發、肺炎等疾病也嚴重地威脅着老年人的生命安全。據統計，老慢支病人感冒後90％以上會導致急性發作，因此要採取綜合措施，積極預防感冒。在這多事之秋的寒露節氣中，老年人合理地安排好日常的起居生活，對身體的健康有着重要作用。自古秋為金秋也，肺在五行中屬金，故肺氣與金秋之氣相應，「金秋之時，燥氣當令」，此時燥邪之氣易侵犯人體而耗傷肺之陰精，如果調養不當，人體會出現咽干、鼻燥、皮膚乾燥等一系列的秋燥症狀。所以暮秋時節的飲食調養應以滋陰潤燥（肺）為宜。古人云：「秋之燥，宜食麻以潤燥。」此時，應多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳製品等柔潤食物，同時增加雞、鴨、牛肉、豬肝、魚、蝦、大棗、山藥等以增加體質；少食辛辣之品，如辣椒、生薑、蔥、蒜類，因過食辛辣宜傷人體陰精。
飲食
飲食養生應在平衡飲食五味基礎上，根據個人的具體情況，適當多食甘、淡滋潤的食品，既可補脾胃，又能養肺潤腸，可防治咽干口燥等症。水果有梨、柿、香蕉等；蔬菜有胡蘿蔔、冬瓜、藕、銀耳等及豆類、菌類、海帶、紫菜等。早餐應吃溫食，最好喝熱藥粥，因為粳米、糯米均有極好的健脾胃、補中氣的作用，像甘蔗粥、玉竹粥、沙參粥、生地粥、黃精粥等。中老年人和慢性患者應多吃些紅棗、蓮子、山藥、鴨、魚、肉等食品。
養生
養生寒露在二十四節氣中排列十七，於每年的十月八日至九日交節。史書記載「斗指寒甲為寒露，斯時露寒而冷，將欲凝結，故名寒露。」「露氣寒冷，將凝結也。」由於寒露的到來，氣候由熱轉寒，萬物隨寒氣增長，逐漸蕭落，這是熱與冷交替的季節。在自然界中，陰陽之氣開始轉變，陽氣漸退，陰氣漸生，我們人體的生理活動也要適應自然界的變化，以確保體內的生理（陰陽）平衡。
祖國醫學在四時養生中強調「春夏養陽，秋冬養陰」。因此，秋季時節必須注意保養體內之陽氣。當氣候變冷時，正是人體陽氣收斂，陰精潛藏於內之時，故應以保養陰精為主，也就時說，秋季養生不能離開「養收」這一原則。
寒露過後，晝夜溫差繼續增大，市民特別要注意腳部保暖，加強體育鍛煉，做好迎冬防寒準備。
寒露節氣，感冒病毒致病力增強，是重感冒的高發期。此時一些疾病會危及老年人的生命，其中最應警惕心腦血管病，中風、慢性支氣管炎、哮喘病、肺炎也不可忽視。
精神調養也不容忽視，由於氣候漸冷，日照減少，風起葉落，時常在一些人心中引起淒涼之感，出現情緒不穩，易於傷感的憂鬱心情。因此，保持良好的心態，因勢利導，宣洩積鬱之情，培養樂觀豁達之心是養生保健不可缺少的內容之一。
除此之外，秋季涼爽之時，人們的起居時間也應作相應的調整。我在多年的臨床診療中發現，每到氣候變冷，患腦血栓的病人就會增加，分析原因和天氣變冷、人們的睡眠時間增多有關，因為人在睡眠時，血流速度減慢，易於形成血栓。《素問四氣調神大論》明確指出：「秋三月，早臥早起，與雞俱興。」早臥以順應陰精的收藏；早起以順應陽氣的舒達，為避免血栓的形成，我建議大家順應節氣，分時調養，確保健康。
養生起居：寒露以後，隨着氣溫的不斷下降，感冒是最易流行的疾病。在氣溫下降和空氣乾燥時，感冒病毒的致病力增強。此時很多疾病的發生會危及老年人的生命，其中最應警惕的是心腦血管病。另外，中風、老年慢性支氣管炎復發、哮喘病復發、肺炎等疾病也嚴重地威脅着老年人的生命安全。據統計，老慢支病人感冒後90%以上會導致急性發作，因此要採取綜合措施，積極預防感冒。還要科學調理飲食、注意藥物防治，改善居室環境，避免煙塵污染，保持室內空氣流通、新鮮。在這多事之秋的寒露節氣中，老年人合理地安排好日常的起居生活，對身體的健康有着重要作用。要保持良好的心態，因勢利導，宣洩積鬱之情，培養樂觀豁達之心也是養生不可缺少的內容之一。
