芭蕉
形態特徵
芭蕉
芭蕉(Basho) 多年生草本植物。葉子很大。長橢圓形，花白色，果實跟香蕉很相似。香蕉與芭蕉的區別，香蕉和芭蕉同屬於芭蕉科芭蕉屬，是一個家族中兩個品種，可從外形、色澤和滋味區別。
(1)外形：香蕉外形彎曲呈月牙狀，果柄短，果皮上有5～6個梭；芭蕉的兩端較細，中間較粗，一面略平，另一面略彎，呈圓缺狀，其果柄較長，果皮上有三個棱。
(2)色澤：香蕉未成熟時為青綠色，成熟後轉為黃色，並帶有褐色斑點，俗稱梅花點，果肉呈黃白色，橫斷面近似圓形；芭蕉果皮呈灰黃色，成熟後無梅花點，果肉呈乳白色，橫斷面為扁圓形。
芭蕉為常綠大型多年生草木。莖高達３～４米，不分枝，叢生。葉大，長可達３米，寬約４０厘米，呈長橢圓形，有粗大的主脈，兩側具有平行脈，葉表面淺綠色，葉背粉白色。入夏，葉叢中抽出淡黃色的大型花。
生長習性
芭蕉芭蕉原產東亞熱帶。
芭蕉是多年生草本植物，葉子大而寬，性喜溫暖耐寒力弱，莖分生能力強，耐半蔭，適應性較強，生長較快。
山高林密，土地肥沃，十分適合芭蕉種植。這樣的地方產出的芭蕉，個大皮薄，肉嫩細滑，清甜爽口，具有開胃助消食的功效。芭蕉最宜疏鬆、肥沃、透氣性良好的土壤生長；適當的遮光有利於植株生長，更利於提高品質。
芭蕉在土層深厚、疏鬆肥沃和排水良好的土壤中生長較好。不耐寒，冬季須保持4℃以上的溫度，但也能耐短時間的0℃低溫。耐半陰，過於蔭蔽則植株生長不良，難以開花。由於其葉片為平行脈，結構疏鬆，極易被大風吹裂，故應選擇避風的地方種植。喜濕潤，栽培中應經常澆水和向植株噴水以保持較高的土壤和空氣濕度，但忌土壤持續積水，否則很容易爛根。栽種時除施足基肥外，每月還應追施腐熟的有機肥1次至2次。
栽培方法
芭蕉繁殖：用分株繁殖。當秋末蕉葉凋萎，剪去枯葉，壅士護根。殘留莖杆用稻草從莖杆基部向上包紮。到次年４月上旬再將稻草解除，當根上長出許多幼株時，可行分株繁殖。移栽時於坑中施入有機肥為底肥。
栽培：生長期間應隨時剪去黃葉，以燒徒耗養分，並影響美觀。同一地點，栽植過久，易產生愛滿不復現象，應更換栽植地點。平時不用特別仔細管理。
芭蕉最適宜植於小型庭院的一角或窗前牆邊，假山之畔。不宜成行栽植，宜散點或幾株叢植，綠蔭如蓋，炎夏中令人頓生清涼之感。
芭蕉是多年生草本植物，體積龐大，適於庭院栽培。倘若設法矮化，便可移為居室盆栽。 六月間將母株邊上新發的小株分割下來，選基本成單株狀，最好有淺根系的，將切口用草木灰塗勻以防腐爛。 芭蕉擇土不嚴，但需排水性好，可選沙子20％、土60％、木屑20％混拌。用盆以直徑為60?80厘米左右的大盆或缸為宜，深度應不低於70厘米。定植後要少澆水，噴灑表土即可。待有新葉長出，可逐步增加噴水量及見光量。養護期間要注意保持濕潤，在高溫高濕的環境下才能生長良好。同時也要適當延長光照時間，以防枝葉徒長。
藥用價值
芭蕉芭蕉和香蕉同屬一科，外形相似，有一定的藥用價值。
芭蕉根的藥用
氣味 甘、大寒、無毒。 主治 1、一切腫毒。用芭蕉根搗爛塗患處。2、流動性紅色風疹。治方同上。3、風火牙痛及蟲牙痛。用芭蕉根取汁一碗，煎熱含漱。4、消渴，骨節煩熱。用芭蕉根搗汁，隨時飲一、二合。5、血淋澀痛。用芭蕉根、旱蓮草等分，水煎服。一天服兩次。6、腫毒初發。用芭蕉葉燒存性，研末，和生薑汁塗搽。7、心痹痛。用芭蕉花燒存性，研末。每服二錢，鹽湯送下。
芭蕉葉的藥用 【採集】全年可采。 【性味】甘淡，寒。 ①《本草再新》："味甘苦，性大寒，無毒。" ②《江西草藥》："性涼，味淡。" 【歸經】《本草再新》："入心、肝二經。" 【功用主治】清熱，利尿，解毒。治熱病，中暑，腳氣，癰腫熱毒，燙傷。 ①《本草再新》："治心火作燒，肝熱生風，除煩解暑。" ②《現代實用中藥》："利尿。治腳氣，外用消癰腫。" ③《中國藥植圖鑑》："皮及葉：敷蜂、虻刺傷處，可止痛，並有止血作用。" 【用法與用量】內服：煎湯。外用：搗敷或研末調敷。 【選方】①治腫毒初發：芭蕉葉研末，和生薑汁塗。(《聖惠方》) ②治燙傷：芭蕉葉適量，研末。水泡已破者，麻油調搽；水泡未破者，雞蛋清調敷。(《江西草藥》)
營養價值
芭蕉能吃,芭蕉與香蕉的營養差不多，但從中醫角度講，都有潤腸通便功效，但香蕉性涼，芭蕉中性，固胃寒者不宜多吃，一般老人宜吃芭蕉。
芭蕉
芭蕉葉預防瘟疫已有幾千年的歷史，中草藥可以就地取材，且現代醫學的藥理研究表明艾葉是一種廣譜抗菌抗病毒的藥物，它對好多病毒和細菌都有抑制和殺傷作用，對呼吸系統疾病有一定的防治作用。 芭蕉葉可以做成菜：（五香芭蕉花） 主料：芭蕉花(450克) 調料：色拉油(70克) 雞蛋(120克) 小麥麵粉(10克) 鹽(3克) 做法： 1.芭蕉花放入水中煮2分鐘,撈出放入冷水中泡2分鐘,瀝乾水分。 2.雞蛋打散,放入碗內,加入麵粉,精鹽拌勻。 3.鍋中放油燒熱,把芭蕉花掛糊,放入鍋中炸呈金黃色,撈出瀝油即可。
相關文學作品
常常與孤獨憂愁特別是離情別緒相聯繫。南方有絲竹樂《雨打芭蕉》，表淒涼之音。李清照曾寫過："窗前誰種芭蕉樹，陰滿中庭。陰滿中庭，葉葉心心舒捲有舍情。"把傷心、愁悶一古腦兒傾吐出來，對芭蕉為怨悱。吳文英《唐多令》："何處合成愁？離人心上秋。縱芭蕉，不雨也颼颼。"葛勝沖《點絳唇》："閒愁幾許，夢逐芭蕉雨。"雨打芭蕉本來就夠悽愴的，夢魂逐着芭蕉葉上的雨聲追尋，更令人覺得悽惻。
芭蕉
芭蕉直立高大，體態粗獷瀟灑，但蕉葉卻碧翠似絹，玲瓏入畫，兼有北人之粗豪和南人之精細，恰如《紅樓夢》中賈探春的性格，所以探春自稱「我最喜芭蕉」，並自稱「蕉下客」，芭蕉成為她的性格符號。
芭蕉果實長在同一根圓莖上，一掛一掛地緊挨在一起，所以，有的民族將芭蕉看作團結、友誼的象徵。芭蕉冬死又復生，一年一枯榮，苗族把它看成起死回生的象徵。
中國漢族民間器樂曲。樂譜最早載於1921年丘鶴儔所編《弦歌必讀》，後由潘永璋改編，成為廣東音樂代表性曲目。曲首以流暢明快的旋律表現人們的喜悅之情，然後接以句幅短小、節奏頓挫、並比排列的樂句互相催遞，短促的斷奏，猶似雨打芭蕉淅瀝之聲，極富南國情趣，最後為氣氛熱烈的快板段落。最初由呂文成等3人演奏灌制第一張唱片，風格樸實清新。
清·蔣坦的《秋燈瑣憶》「秋芙所種芭蕉，已葉大成蔭，隱蔽簾幕。秋來風雨滴瀝，枕上聞之，心與之碎。一日，余戲題斷句葉上曰：『是誰無事種芭蕉，早也瀟瀟，晚也瀟瀟。』明日見葉上續書數行云：『是君心緒太無聊，種了芭蕉，又怨芭蕉。』字畫柔媚，此秋芙戲筆也。」
參考文獻
http://baike.baidu.com/view/158752.htm
