水香

形態特徵

佩蘭1.佩蘭 多年生草本。莖直立，高50～100cm，帶紅紫色，下部光滑無毛。葉對生，在下部的葉常枯萎；中部的葉有短柄，葉片較大，通常3全裂或3深裂，中裂片較大，長橢圓形或長橢圓狀披針形，長5～10cm，寬1.5～2.5cm，上部的葉較小，常不分裂，或全部莖葉不分裂，先端漸尖，邊緣有粗齒或不規則細齒，兩面光滑或沿脈疏被柔毛，無腺點。頭狀花序在莖枝頂端排成復傘房花序，花序徑3～6cm；總苞鍾狀，長6～7mm；總苞片2～3層，外層短，卵狀披針形，中、內層苞片漸長，全部苞片紫紅色或帶淡紅色，外面無毛，無腺點，頂端鈍；每個頭狀花序具花4～6朵，花白色或帶微紅色，全部為管狀花，兩性，花冠外面無腺點，先端5齒裂；雄蕊5，聚藥；雌蕊1，子房下位，柱頭2裂，伸出花冠外。瘦果圓柱形，熟時黑褐色，無毛，無腺點；冠毛白色，長約5mm。花期7～11月，果期9～12月。 單葉佩蘭 2.單葉佩蘭 多年生草本，高50～80cm。莖直立，下部或至中部或全部淡紅色，全部莖枝被白色皺波狀短柔毛。葉對生；葉柄長1～2cm；莖基部的葉花期枯萎，中部葉橢圓形、長橢圓形、卵狀長橢圓形或披針形，長6～20cm，寬2～6.5cm，先端漸尖，基部寬或狹楔形，邊緣有粗齒或重鋸齒，兩面粗澀，被皺波狀柔毛及黃色腺體，下面沿脈毛較密。頭狀花序在莖枝頂端排成緊密的傘房花序；總苞鍾狀，長5～6mm，有5小花；總苞片3層，外層極短，中層漸長，全部苞片綠色或帶紫紅色，頂端鈍或圓形；花白色或帶紅紫色或粉紅色，兩性，花冠管狀，外面有黃色腺點；雄蕊5，聚藥，雌蕊1，子房下位，柱頭2裂。瘦果5棱，無毛，被黃色腺點；冠毛白色，長約5mm。花期6～10月，果期7～11月。

生理特徵

喜溫暖濕潤氣候，高溫高濕生長的快。氣溫低於19度生長的慢，最適宜溫度20～25℃，怕旱，土壤乾旱植株矮小，生長慢，產量低，怕澇，地內有積水停止生長或死亡。對光要求很嚴，光直接影響莖中揮髮油的含量，晴天比陰天高，中午高於早晨和晚上，所以採收在中午採收，土壤要求不嚴。肥沃、疏鬆的沙質壤土生長良好，重鹽鹼地不宜栽種。

歷史考證

佩蘭之名，見於《本草再新》。從現時實際用藥品種來看，頗與古本草之「蘭草」相符。按「蘭草」《神農本草

佩蘭

經》列於上品，《本草綱目》列入草部芳草類。在植物描述方面，蘇恭曰：「蘭即蘭澤香也，圓莖紫萼，八月，花白，俗名蘭香，煮以洗浴，生溪澗水旁，人間亦多種之，以飾庭池」。陳藏器曰「蘭草與澤蘭二物同名。……生澤畔，葉光潤，陰小紫，五月六月采，陰乾，婦人和油澤頭，故云蘭澤……」。韓保昇曰「生下濕地，葉似澤蘭，尖長有歧，花紅白色而香」。李時珍曰：「蘭草，澤蘭一類二種也，俱生水旁下濕處，二月宿根生苗成叢，紫莖素枝，赤節綠葉，葉對節生，有細齒，但以莖圓節長，而葉光有歧者為蘭草；莖微方，節短而葉有毛者為澤蘭……」。而《植物名實圖考》之附圖，確為今之佩蘭無疑。古時佩蘭、澤蘭常相混淆，而李時珍按其不同形態，明顯區分出澤蘭與蘭草實為二物。按以上本草描述，蘭草即為今之市售商品佩蘭(Eupatorium fortunei Turcz.)　　1.李當之《藥錄》：蘭草是今人所種都梁香草也，澤蘭亦名都梁香。 　　2.陸璣《詩疏》：蕳，即蘭，香草也。其莖葉似藥草澤蘭，但廣而長節，節中赤，高四、五尺。藏衣著書中辟白魚也。 　　3.《本草拾遺》：蘭草，生澤畔。葉光潤，根小紫，五月、六月采，陰乾。婦人和油澤頭，故云蘭澤，李雲都梁是也。蘇（敬）注蘭草雲，八月花白，人多種於庭池，此即澤蘭，非蘭草也。澤蘭葉尖，微有毛，不光潤，方莖紫節，初采微辛，干亦辛，入產後補虛用之，已別出中品之下，蘇乃將澤蘭注於蘭草之中，殊誤也。 　　4.《蜀本草》：《圖經》雲，蘭草葉似澤蘭，尖長有歧，花紅白色而香，生下濕地。 　　5.《開寶本草》：別本注云，葉似馬蘭，故名蘭草，俗呼為燕尾香，時人皆煮水以浴療風，故又名香水蘭。陶雲煎澤草，《唐》注云蘭澤香，並非也。 　　6.《本草綱目》：蘭草、澤蘭，一類二種也。俱生水旁下濕處，二月宿根生苗成叢，紫莖素枝，赤節綠葉，葉對節生，有細齒，但以莖圓節長而光有歧者為蘭草，莖微方、節短而葉有毛者為澤蘭。嫩時並可挪而佩之，八、九月後漸老，高者三、四尺，開花成穗，如雞蘇花，紅白色，中有細子。雷斆《炮炙論》所謂大澤蘭，即蘭草也，小澤蘭即澤蘭也。諸家不知二蘭乃一物二種，但功用有氣血之分，故無定指。

藥材鑑定

乾燥的全草，莖多子直，少分枝，呈圓柱形或扁壓狀，直徑1.5～4毫米。表面黃棕色或黃綠色，有縱紋及明顯的節，節不膨大。質脆，易折斷，折斷面類白色，可見韌皮部纖維伸出，木質部有蔬松的孔，中央有髓；有時中空。葉片多皺縮，破碎，完整者多呈3裂，中央裂片較大，邊緣有粗鋸齒，兩面均無毛，色暗綠或微帶黃，質薄而脆，易破碎。氣微香，味微苦。以乾燥、葉多、色綠、莖少。未開花、香氣濃者為佳。

化學成份

1. 佩蘭 佩蘭全草含揮髮油1.5～2%，油中含：對一聚傘花素(對-異丙基甲苯，p-Cymen)、乙酸橙花醇酯(Neryl acctate)和5一甲基麝香草醚(5-Methylthymol ether)，前兩者對流感病毒有直接抑制作用。葉含香豆精(Coumarin)、鄰-香豆酸(o-Coumaric acid)及麝香草氫醌(Thymohydroquinone)。大麻葉澤蘭的葉、花中都含澤蘭苦素(Eupatoriopicrin)和一倍半萜內酯，葉中又含澤蘭甙(Eupatolin)。上述兩種植物的根中都含有蘭草素(Euparin)。 全草含揮髮油約1.5%-2%，油中含對聚傘花烴(p-cymene)約20%，麝香草甲醚約5%，橙花醇乙酯(neryl acetate)約10%。地上部分尚含林德洛非鹼(lindelofine)；根含林德洛非鹼、仰臥天芥菜鹼(supinine)、 rinderine和O-7-acetylrinderine。並從地上部分乙醇提取液中分得-β-香脂醇棕櫚酸酯(β-amyrin palmitate)、β-香脂醇乙酸酯(β-amyrin acetate)、蒲公英甾醇棕櫚酯(taraxasteryl palmitate)、蒲公英甾醇(taraxas-terol)、廿八醇、豆甾醇、β-谷甾醇及棕櫚酸等。

2. 單葉佩蘭 全草含揮髮油0.2～0.3%，油的折光率n20D1.4953，比重d20200.9918。又據文獻葉含香豆精(Coumarin)、鄰香豆酸(o-Coumaric acid)及麝香草氫醌(Thymohydroquinone)等。

炮製方法

揀淨雜質，用水洗淨，撈出，稍潤後，除去殘根，切段，曬乾。

藥理作用

清暑，辟穢，化濕，調經。 佩蘭治感受暑濕，寒熱頭痛，濕邪內蘊，脘痞不飢，口甘苔膩，月經不調。用於冒寒性頭痛，鼻塞，神經性頭痛，傳染性熱病，腹痛，腰腎痛，結石等。治傷暑頭痛，無汗發熱，胸悶腹滿，口中甜膩，口臭。

1.佩蘭揮髮油對流行性感冒病毒有抑制作用。 2.佩蘭能引起牛羊慢性中毒，侵害腎、肝而生糖尿病。 3.鮮葉或干葉的醇浸出物含有一種有毒成分，具有急性毒性，家兔給藥後，能使其麻醉，甚至抑制呼吸，使心率減慢，體溫下降，血糖過多及引起糖尿諸症。 4.口服佩蘭能引起小鼠動情周斯暫停，排卵受到抑制。 佩蘭100%水煎劑，用試管稀釋法，對白喉桿菌、金黃色葡萄球菌、八疊球菌、變形桿菌、傷寒桿菌等有抑制作用。其揮髮油對流感病毒有抑制作用。

《本經》：主利水道，殺蠱毒。《翟公炮炙論》：生血，調氣與榮。《別錄》：除胸中痰癖。《開寶本草》：煮水以浴，療風。《現代實用中藥》：為芳香性健胃、發汗、利尿藥。

常用配方

治脾癉口甘：蘭草（煎湯服）。（《素問》） 佩蘭

治五月霉濕，並治穢濁之氣：藿香葉一錢，佩蘭葉一錢，陳廣皮一錢五分，制半夏一錢五分，大腹皮一錢（酒洗），厚朴八分（薑汁炒），加鮮荷葉三錢為引。煎湯服。（《時病論》芳香化濁法）

治秋後伏暑，因新症觸發：藿香葉一錢五分，佩蘭葉二錢，薄荷葉-錢，冬桑葉二錢，大青葉三錢，鮮竹葉三十片。先用青箬葉一兩，活水蘆筍二兩，煎湯代水。（《增補評註溫病條辨》七葉蘆根湯）

治溫暑初起，身大熱，背微惡寒，繼則但熱無寒，口大渴，汗大出，面垢齒燥，心煩懊憹：藿香葉一錢，薄荷葉一錢，佩蘭葉一錢，荷葉一錢。先用枇杷葉一兩，水蘆根一兩，鮮冬瓜二兩，煎湯代水。（《重訂廣溫熱論》五葉蘆根湯）

栽培要點

選地整地 應選擇疏鬆、肥沃、濕潤的砂壤土最好，排水良好、灌溉方便、陽光充足的地方種植，忌低洼地。施足基肥，深耕細耙，整平，做畦寬120厘米，長可根據地形，灌溉條件而定。

繁殖方法 在春天未萌動之前，或秋末進行，選擇白色粗壯的根莖剪成6～10厘米長的小段，在畦上按行距24厘米左右，開溝深3～6厘米，寬10～13厘米，放2段根莖，覆土整平，澆水，蓋隔墒士，保持地表疏鬆，濕潤，12～15天出苗。每畦栽3行，每公頃播種量1500千克。

田間管理 苗期要保持土壤濕潤，澆水後要及時除草鬆土，防止土壤板結。 1.間苗補苗 苗高12～15厘米時，間去過密的苗子，補到缺苗處或新的地里，株行距18～25厘米，每穴栽3～4株，裁後澆水，最好陰天進行。間苗期注意除草鬆土，見草即除，重點放在小苗10厘米高前和割第一遍地上莖之後，封壟後停除。 2.追肥 佩蘭當苗高10厘米時追一次肥，苗20～25厘米高再追施一次肥。割頭一刀葉後施農家肥、人糞尿、草木灰，二刀苗高20～25厘米時追一次農家肥。 3.排灌 佩蘭雖喜低濕，但不能有積水，大雨後注意排水，乾旱或地勢高燥的地方，要注意灌水。

蟲害防治 病害有根腐病，用5%石灰水澆注意根部；早害有紅蜘蛛，菜青蟲，葉跳蟲等為害。

採收加工 一年收2次，第一次7月上旬，第二次9月上旬，也有的地方可一年收3次。當植株生長很茂盛，末開花前，晴天中午割取佩蘭，收後立刻攤曬，曬至7～8成干時，紮成0．5～1千克1把，放到室內進行回潮，再繼續曬至全乾。

應用價值

農曆五月以後，天氣漸漸炎熱，百蟲孳生，易發瘟疫(傳染病)，民間流傳有「端午節，天氣熱；五毒醒，不安寧」的諺語，故防疫禳災成為端午節民俗的主要內容。

1.化濕解暑之藥佩蘭氣味芳香，性平、味辛，歸脾胃經。辛能發散，香能去穢，故其有化濕解暑的功效。可用於治療外感暑濕或濕溫初起，症狀表現為無汗發熱、胸悶腹滿。脾經濕熱(口中甜膩、多涎、口氣腐臭)者也適用。

2.內服之功夏季防暑佩蘭10克，洗淨切碎，沖入開水泡10分鐘。有解暑避濁、化濕和中的功效。適用於流行性感冒、頭痛鼻塞、噁心嘔吐、食欲不振等症。

痱子佩蘭、金銀花、野菊花、綠豆衣各10克，加水煎湯，代茶飲用，可加白糖調味，適用於痱子初起時。

疰夏該病主要表現為夏季長期發熱、食欲不振、消瘦、口渴、皮膚乾燥等。患者多為小兒，多由排汗機能發生障礙引起。方用西瓜翠衣15克，烏梅、藿香、佩蘭各10克，煎湯，加冰糖少許。

狐臭茵陳、香薷各30克，蘆根45克，藿香、佩蘭各10克，茉莉花5克，研為粗末，水煎代茶飲。每日1劑，能清熱利濕、芳香化濁。

3.外用之效 藥枕佩蘭藥酒治夏天蚊蟲叮咬，用佩蘭葉搓出水後搽於被咬處，可立止蚊蟲叮咬之瘙癢，如加配藿香泡酒外搽則療效更佳。

藥浴佩蘭煎水沐浴，古時即有此風俗。因其含有揮髮油，可抑菌殺菌，能預防和治療多種夏季皮膚病的發生，還可起到開竅提神、祛風止痛、舒筋活絡等醫療保健作用。

藥枕佩蘭古時又稱為「醒頭草」。將佩蘭置於枕芯做內枕，可起到芳香行散、開竅提神之功效，有助於治療鼻塞、神經性頭痛、感冒性頭痛。

香囊中國民間端午節佩香囊的習俗極為古老，馬王堆漢墓出土的文物中就有內裝佩蘭的香囊。將佩蘭放入香囊內佩帶，具有芳香化濁辟穢的功效，可以預防多種呼吸道疾病。

佩蘭擁有如此多的藥用價值，可見古人對佩蘭的熱愛確有一定的道理。端午時節，您不妨也學學古人，「煎蘭劃湯沐浴」，或者將佩蘭製成香囊隨身攜帶，或放在衣櫥中，可有「浴蘭沭芳，佩之辟邪」之功。

臨床應用

1.用於濕阻脾胃、脘腹脹滿、濕溫初起，以及口中甜膩等症。佩蘭氣味芳香，善於化濕醒脾，功效與藿香相似，治療濕阻脾胃症候，兩藥往往相須為用。本品氣味清香，性平不溫，故又為治療濕溫病症要藥，常與藿香、黃芩、苡仁等藥配合應用。此外，又適用於濕熱內阻、口中甜膩多涎、口氣腐臭之症。

2.用於暑濕症。佩蘭能醒暑化濕，用於內蘊、畏寒、發熱、頭脹、胸悶、胃呆等症，常配合藿香、厚朴、荷葉同用。

性狀鑑別

'性狀鑑別'1. 佩蘭 佩蘭葉表面莖呈圓柱形，長30～100cm，直徑2～5mm；表面黃棕色或黃綠色，有明顯的節及縱稜線，節間長3～7cm；質脆，斷面髓部白色或中空。葉對生，多皺縮破碎，完整葉展平後，通常3裂，裂片長圓形或長圓狀披針形，邊緣有鋸齒，表面綠褐色或暗綠色，無腺點。氣芳香，味微苦。

2. 單葉佩蘭 莖表面棕色或暗紫紅色，被白色毛茸；質硬，斷面纖維狀，髓白色。葉多皺縮破碎，完整葉展平後卵形或披針形，邊緣有粗鋸齒，表面深綠色，背面淡綠或灰綠色，有小腺點。頂端有復傘房花序，有膜質總苞存留，淡棕黃色，苞片頂端鈍或圓形，並帶少數瘦果。氣香，味微澀。

以質嫩、葉多，色綠、香氣濃者為佳。

'顯微鑑別'1. 佩蘭 葉表面觀 佩蘭上表皮細胞垂周壁略彎曲，偶見多細胞非腺毛，葉脈上非腺毛較長，由7～8個細胞組成，長120～160μm，基部直徑16～20μm，氣孔不定式。下表皮細胞垂周壁波狀彎曲，非腺毛比上表面多，常由3～6個細胞組成，長60～105μm，基部直徑14～16μm，部分細胞內常含淡棕色物質；氣孔多，不定式。

莖表面觀 表皮細胞長方形或多角形，多細胞非腺毛與葉脈上非腺毛相同。

2.單葉佩蘭 葉表面觀 單葉佩蘭根橫切面簡圖上表皮細胞垂周壁稍平直，下表皮細胞垂周壁波狀彎曲。均有較多腺毛和非腺毛散在，腺毛頭部由4個細胞組成，直徑36～80μm，非腺毛由3～6(～10)個細胞組成，長220～400(～520)μm，基部直徑20～75μm，表面隱現疣狀突起，有時中部細胞縊縮，下表面葉脈上非腺毛尤多。

莖表面觀 表皮細胞長方形或多角形，腺毛多，形狀與葉上腺毛相似。非腺毛由5～7(～11)個細胞組成，長200～400(～600)μm，基部直徑30～70μm，外壁上有疣狀突起。

理化鑑別

薄層層析 樣品製備：取本品碎片100g，置揮髮油測定器中進行蒸餾，至不再出現油滴。所得揮髮油用乙醚提取，用無水硫酸鈉脫水後，回收乙醚即得揮髮油。再取揮髮油0.1ml溶於石油醚1ml中點樣。吸附劑：矽膠G，加0.4%CMC水溶液濕法鋪板，干後於105℃活化1小時。展開劑：己烷。展距16.5cm。在紫外光燈(365nm)下斑點均顯玫瑰紅色。顯色劑：10%磷鉬酸乙醇溶液，斑點均顯藍色。

文化底蘊

1.《本草綱目》：按《素問》雲，五味入口，藏於脾胃；以行其精氣，津液在脾，令人口甘，此肥美所發也，其氣上溢，轉為消渴，治之以蘭，除陳氣也。王冰注云，辛能發散故也，李東垣治消渴生津飲用蘭葉，蓋本於此。蘭草、澤蘭，氣香而溫，味辛而散，陰中之陽，足太陰、厥陰經藥也。脾喜芳香，肝宜辛散，脾氣舒，則三焦通利而正氣和；肝鬱散，則營衛流行而病邪解。蘭草走氣道，故能利水道，除痰癖，殺蠱辟惡，而為消渴良藥；澤蘭走血分雖是一類，而功用稍殊，正如赤白茯苓、芍藥，補瀉皆不同也。雷斆言雌者調氣生血，雄者破血通積，正合二蘭主治。大澤蘭之為蘭草，尤可憑據。血生於氣，故曰調氣生血也。

2.《本草經疏》：肺主氣，肺氣鬱結，則上竅閉而下竅不通，胃主納水谷，胃氣鬱滯，則水谷不以時化而為痰癖，蘭草辛平能散結滯，芬芳能除穢惡，則上來諸證自瘳，大都開胃除惡，清肺消痰，散鬱結之聖藥也。

3.《要藥分劑》：蘭草，為消痰除惡、散郁解結之品，《內經》消渴治之以蘭，除陳氣也。蓋消渴由邪熱鬱結於胃，蘭能除陳氣。可知蘭草固以蕩滌為功，肅清腸胃者也。 　　4.《本草便讀》：佩蘭，功用相似澤蘭，而辛香之氣過之，故能解郁散結，殺蠱毒，除陳腐，濯垢膩，辟邪氣。至於行水消痰之效，二物亦相仿耳，但澤蘭治水之性為優，佩蘭理氣之功為勝，又為異也。 　　5.《神農本草經》：主利水道，殺蠱毒。 　　6.《雷公炮炙論》：生血，調氣與榮。 　　7.《名醫別錄》：除胸中痰癖。 　　8.《開寶本草》：煮水以浴，療風。 　　9.李杲：生津止渴，潤肌肉。治消渴膽（膽字疑為脾字）癉。 　　10.《本草綱目》：消癰腫，調月經。 　　11.《現代實用中藥》：為芳香性健胃、發汗、利尿藥。用於冒寒性頭痛，鼻塞，神經性頭痛，傳染性熱病，腹痛，腰腎痛，結石等。 　　12.《中藥志》：發表祛濕，和中化濁。治傷暑頭痛，無汗發熱，胸悶腹滿，日中甜膩，口臭。

參考文獻

《本草綱目》：明代.李時珍著《本草經疏》：明.繆希雍撰，又名《神農本草經疏》《要藥分劑》：清.沈金鰲撰。刊於1773年《本草便讀》：清.張秉成撰。刊於1957年 《神農本草經》：又名《神農本草》，簡稱《本草經》或《本經》，撰人不詳《雷公炮炙論》：劉宋.雷斆《名醫別錄》：魏晉(公元220-450年)陶弘景輯《開寶本草》：公元973－974年，宋開寶6－7年，是劉翰、馬志等編著《現代實用中藥》：葉橘泉主編《中藥志》：中國醫學科學院藥物研究所等編著《別錄》：西漢.劉向撰《本草匯言》：倪朱漠編.公元1624年《中西醫結合治療常見外科急腹症》：鄭顯理,石水生編著.198《本草備要》：汪昂編著 公元1694年,清康熙33年《本草衍義》：寇宗爽編著 公元1116年,宋政和6年《丹溪心法》：元.朱震亨著述，明.程充校訂《藥品化義》：明.賈所學撰，清.李延昰補訂《本經疏證》：清.鄒謝撰 公元1832年