【菜名】木須豆腐【所屬菜系】 全部 【特點】 此菜色佳味美。 【原料】 主料：豆腐兩塊，雞蛋兩個，黃花、木耳少許。佐料：鹽、醬油、蔥末各少許。
【製作過程】 (1)豆腐切成小方丁，雞蛋打在碗裏調勻；(2)鍋內放油煎開，把雞蛋倒入煎成餅，取出切成小方丁；(3)鍋中放點油，用蔥花、炸鍋，把黃花、木耳、豆腐丁、雞蛋丁、鹽、花椒麵陸續放入翻炒幾下即楊。
