白醋雞蛋

【原料】

陳白醋1.5克，雞蛋1個。

【製作】

(1)將雞蛋打入碗中，將白醋放入其中。(2)將放有白醋雞蛋的碗置籠屜上，蒸熟即成。

【服法】

趁熱服食，可加少量蜂蜜調味，每日晨起1碗蒸蛋，連服半月以上。

【功效】

養心安神。適用於心氣虛、心血不足的心悸、失眠等症。