黄明胶
基本资料
黄明胶出处：出自《食疗本草》
拼音名：HuánɡMínɡJiāo
英文名：OxhideGelatin
药材基源：为牛科动物黄牛的皮制成的胶。
拉丁植物动物矿物名：BostaurusdomesticusGmelin
生态环境：1.其性格温驯，生长较快。食植物性饲料。
资源分布：1.全国各地均有饲养。2.全国大部分地区均饲养，以南方水稻田地区为多。
性状：性状鉴别，本品呈长方形或较江的长方形片块，褐绿色，近半透明。气微，味微甘咸。
性味：味甘；性平
功能主治：滋阴润燥；养血止血；活血消肿；解毒。主虚劳肺痿；咳嗽咯血；吐衄；崩漏；下痢便血；跌打损伤；痈疽疮毒；烧烫伤
用法用量：内服：水酒烊冲，3-9g；或入丸、散。外用：适量，烊化涂。
原形态
黄牛1.黄牛，体第1.5-2m，体重一般在280kg左右。体格强壮结实，头大额广，鼻阔口大，上唇上部有两个大鼻孔，基间皮肤硬而光滑，无毛，称为鼻镜。眼、耳都较大。头上有角1对，左右分开，角之长短、大小随品种而异弯曲无分枝，中空，内有骨质角髓。四肢匀称，4路，均有蹄甲，其后方2趾不着地，称悬蹄。尾较长，尾端具丛毛，毛色大部分为黄色，无杂毛掺混。
2.水牛，体比黄牛肥大，长达2.5m以上。角较长大面扁，上有很多工发纹，颈短，腰腹隆凸。四肢较短，蹄较大。皮厚无汗腺，毛粗而短，体前部较密，后背及胸腹各部较疏。体色大多灰黑色，但亦有黄褐色或白色的。
化学成份
黄明胶牛科动物黄牛的皮长时间水煮，则皮中的胶原（collgen)变化而成黄明胶。牛皮的胶原含氮18.6%，也含一些糖，其总量105g中含有氨基酸分子数是：甘氨酸(glycine)363，丙氨酸(alanine)107，缬氨酸(valine)29，亮氨酸(leucine)＋异亮氨酸(isoleucine)43，脯氨酸(proline)131，羟基脯氨酸(hydroxyproline)107，苯丙氨酸(phenylalanine)15，酪氨酸(tyrosine)5，丝氨酸(serine)32，苏氨酸(threonine)19，蛋氨酸(methionine)5，精氨酸(arginine)49，组氨酸(histidine)5，赖氨酸(lysine)31，羟基赖氨酸(hydroxylysine)77，天冬氨酸(asparticacid)47，谷氨酸(glutamicacid)77。变化为黄明胶后，含氮为18.0%，其105g中氨基酸分子数是：甘氨酸359，丙氢酸105，缬氨酸28，亮氢酸26，异亮氨酸14，脯氨酸129，羟基脯氨酸111，苯丙氨酸15，酪氨酸6，丝氨酸30，苏氨酸19，蛋氨酸6，精氢酸49，组氨酸5，赖氨酸32，羟基赖氨酸7，天冬氨酸51，谷氨酸76，与上文对照，可见胶原与明胶组成上也略有变动，但两者都不含胱氨酸、半胱氨酸是其特点。性质上的显着差异是胶原不溶于水，明胶能溶于水。阴胶也含少量的钙，主要是在制胶过程中用石灰脱脂时掺入的。
药理作用
20%黄明胶液0.5ml/只给小鼠灌胃，每日1次连续11d，使血红蛋白量明显增加，表明有补血作用；小鼠白细胞数虽有磁加，但不显著。按上法给药15d，稍能延长小鼠游泳时间，有一定抗疲劳作用；此外对小鼠胸腺有和定增重作用。牛皮尚可用于制取胶原，胶原对乙醇所致大鼠胃粘膜损害有促进修复和保护作用。
各家论述
1.《本草汇言》：黄明胶，止诸般失血之药也。梁心如曰，其性粘腻，其味甘涩，入服食药中，固气敛脱。与阿胶仿佛通用，但其性平补，宜于虚热者也。如散痈肿，调脓止痛，护膜生肌，则黄明胶又迈于阿胶一筹也。
2.《本草拾遗》：疗风，止泄，补虚。
3.《纲目》：治吐血、衄血、下血、血淋，下痢，妊妇胎动血下，风湿走注疼痛，打扑损伤，汤火灼疮，一切痈疽肿毒，活血止痛，润燥，利大小肠。
4.《医林纂要》：补肺清金，滋阴养血，行水，利大肠。
附方
黄牛①治肺痿劳伤吐血：黄明胶(炙燥)二两，花桑叶(阴干)二两。上二味，捣罗为细散。每服三钱匕，用生地黄汁调下，糯米饮亦得。(《圣济总录》补肺散)
②治咳嗽不差：黄明胶(炙令半焦)，为末。每服一钱匕，人参末二钱匕，用薄豉汤一盏八分，葱少许，入铫子，煎一两沸后，倾入盏。遇咳嗽时，呷三、五口后，依前温暖，却准前咳嗽时吃之也。(《食疗本草》)
③治虚劳尿精：干胶三两。末之，以酒二升和，分温为三服，差止。(《千金方》)
④治吐血、咯血：黄明胶一两(切作小片子，炙令黄)，新绵一两(烧作灰)。细研。每服一钱匕，新米饮调下，不计年岁深远，并宜，食后卧时服。(《食疗本草》)
⑤治妊娠卒下血：酒煮胶二两，消尽顿服。(《肘后方》)
⑥治跌扑伤损：真牛皮胶一两，干冬瓜皮一两(锉)。同炒存性，研末。每服五钱，热酒一钟调服，仍饮酒二、三钟，暖卧，微汗。(《纲目》)
⑦治风湿定痛：牛皮胶一两，姜汁半杯。同化成膏，摊纸上，热贴之，冷即易。(《卫生杂兴》)
⑧治面上木痹：牛皮胶，化和桂末，厚涂一、二分。(《摘元方》)
⑨治寒湿脚气：牛皮胶一块，细切，面炒成珠，研末。每服一钱，酒下。(《纲目》)
⑩敛疮内消：黄明胶一两，水半升消了，入黄丹一两，再煮三、五沸，又放温冷，以鸡毛扫在疮口上，如未成，即涂肿处。(《本事方》)
11.治乳疖初发：黄明水胶，以浓醋化涂之。(《简便单方》)
12.治汤火疮：水煎胶令稀稠得所，待冷涂疮。(《斗门方》)
鉴别
理化鉴别
（1）10%黄明胶水溶液，其胶凝温度为0.5℃。
（2）取黄明胶5g，置于100ml烧杯中加蒸馏水45ml，置水浴中加热溶解，溶液与茚三酮反应，呈紫色；与比缩脲反应，呈紫红色。
注意事项
黄牛1.饮食宜清淡，忌食辛辣、生冷、油腻食物。
2.有高血压、心脏病、糖尿病、肝病、肾病等慢性病严重者应在医师指导下服用。
3.服药3天症状无缓解，应去医院就诊。
5.如正在服用其他药品，使用本品前请咨询医师或药师。
6.对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。
7.本品性状发生改变时禁止使用。
8.儿童必须在成人监护下使用。
9.请将本品放在儿童不能接触的地方。
10.如正在使用其他药品，使用本品前请咨询医师或药师。
相关词条
地衣 苔藓 回回豆 灰藋 华泽兰 红杉 红芪 百部草 草红花 红豆蔻 红地榆 红参 花生油 桂皮 大葱 白糖 花楸 旱芹 虎掌草 白琵鹭 虎头海雕 红鹰 大茴香 胡桃 胡黄连 烈朴 荭草 洪连 莲叶 荷梗 海月 海松子 青环海蛇 海桑 海人草 海蚯蚓 海茜 海鲶 海门冬 海金沙 黄土 黄芫花 鼬 黄颡 黄皮果
参考链接
1 http://www.tcmlib.com/zy/html79/showdetail-373834302ce9bb84e6988ee883b62c7a79.html
2 http://www.pharmnet.com.cn/tcm/knowledge/detail/109001.html
