炸

此字未見諸古籍，亦未見諸漢字典、說文解字、爾雅、集韻、正韻、韻會等古代音韻訓詁的文字學書籍中。

現代漢語解釋

1. 注音：ㄓㄚˊ　ㄓㄚˋ
2. 部首：火
3. 筆畫數：9
4. 結構：左右結構
5. 造字法：形聲；從火、乍聲
6. 字意五行：火

字義：

• 音砸，側嫁切，𠀤入聲

1. （動）烹調方法；把食物放在煮沸的油里弄熟：～糕｜～醬。
2. （動）〈方〉焯（chāo）。

• 音詐，側嫁切，𠀤去聲

1. （動）突然破裂。
2. （動）用炸藥爆破；用炸彈轟炸：轟～。
3. （動）〈口〉因憤怒而激烈發作：他一聽就氣～了。
4. （動）〈方〉因受驚慌而四處亂逃：槍聲一響；鳥兒都～了窩。