烩散丹

资料

菜系及功效：清真菜补气食谱健脾开胃食谱骨质疏松食谱工艺：烩

烩散丹的制作材料：主料：羊肚200克辅料：牛奶100克调料：味精2克,料酒5克,姜汁5克,淀粉(玉米)25克,鸡油20克,盐2克

烩散丹的做法：

1.将散丹切成5厘米长、1厘米宽的条，用开水烫透；2.炒勺上火，放入鸡汤、姜汁、料酒、盐、散丹烧开，撇去浮沫；3.加入牛奶、味精，用水淀粉勾成淡浓汁，淋入鸡油，盛入大汤盘内即可。