富春茗绿
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历史悠久
富春茗绿杭州襟江带湖。它东濒西湖，南临钱塘江，受一江一湖水气调节和东南亚季风的影响，气候温暖湿润，时常有和风细雨，朝云暮雾，独特的小气候十分有利于茶树的生长。因此早在唐代杭州就是著名的产茶区。据陆羽《茶经》载：“钱塘（茶）生天竺、灵隐二寺”、“杭州临安、於潜二县茶生天目山者与舒州同”。南宋时杭州已茶事兴盛，城市茶肆大兴，同时从寺院到宫廷再到民间的茶礼仪已成体系。名扬中外的径山茶礼就是在这个时期形成的。
茶乡风光
富春茗绿从龙井茶乡到径山茶乡、天目青顶茶乡，杭州各茶乡都山清水秀，满目葱茏。一片片茶园碧绿如染，一层层茶山连接云天。春夏茶期间，细雨蒙蒙，漫山遍野，云雾缭绕。茶园周围林木成荫，绿树婆娑。每当早春时节，气温回升，茶芽就象冬雷惊笋，吐出新芽，青翠欲滴的茶丛，满山遍野的映山红，还有那山溪、小道、鸟语、花香、茶歌，穿着漂亮、玲珑活泼的采茶姑娘，穿梭出没于茶丛间，犹如仙女在万绿丛中翩翩起舞。此时的茶山，称为人间仙境，并非夸张。现代人处于烦嚣的都市，对美妙似仙境的茶乡，更为向往。现代诗人唐韬访问龙井茶乡后，竟要“诗人不做做茶农”，他在《访西湖梅家坞茶村》的诗中吟道：梅家坞村翠千重，一缕香烟绕秀峰。如此湖山归去得，诗人不做做茶农。
品牌效益
富春茗绿在茶叶市场竞争日益激烈、价格受抑的形势下， 如何保持茶叶产业的可持续发展？富阳市以实施茶叶品牌工程为突破口，提升茶叶产业效益， 取得明显成效。 该市以鹳山牌“富春茗绿”和“鹳山龙井”为主的品牌茶叶产量只占全市茶叶总产量的一半，产值却占全市茶叶总产值的90％以上。 在实施茶叶品牌工程中，富阳市确定了开发高档名茶的发展路子。 他们在加大原有有性品种茶的换种改植和嫁接改造的同时， 大力推广适制名茶的无性良种和早生覆盖栽培技术。同时，先后引进开发了毛峰、 雪里青等名优茶类，成功研制开发了鹳山牌“富春茗绿”和“鹳 山龙井”茶。在1999年和2000年中国国际农业博览会上，鹳山牌“富春茗绿”和“鹳山龙井”茶， 以其外形扁平光滑、色泽绿润，香气清高、滋味鲜爽等品质特征， 先后被评为金奖产品。“富春茗绿”还于1999年被认定为浙江省省级名茶。2001年， 国家对龙井茶实施原产地域保护，富阳被正式列为龙井茶钱塘产区范围。 为保护和利用好名茶品牌， 富阳市申报注册了鹳山牌“富春茗绿”和“鹳山龙井”商标，制定了栽培、采摘、加工等技术标准， 并以精美的包装推向市场。 市农业部门则以举办名茶炒制培训班和组织茶农开展制作技能比赛等方式，千方百计地把名茶制作技术送到茶农手中。 随着各种推介活动的深入，富阳茶产业的名茶效益开始凸现。 近年来，鹳山牌“富春茗绿”和“鹳山龙井”品牌茶价格年年上升， 现在每公斤茶叶相当于近百公斤炒青的价格。 以鹳山牌“富春茗绿”和“鹳山龙井”为主的品牌茶年产量已达1258吨，产值达到7415万元，占了全市茶叶总产值的91％。目前，茶叶已成为该市农业六大主导产业之一， 成为农民经济收入的重要来源。产茶大镇的新登镇仅茶叶销售一项，就为农民人均增收600多元。
文化建筑
富春茗绿杭州有许多中国内知名的茶文化的相关建筑，中国茶叶博物馆、“茶人之家”、国际和平茶文化交流馆、“国际茶人村”等都座落于杭州。如：中国茶叶博物馆是目前我国唯一以茶为专题的国家级专业博物馆。它于1991年4月24日正式对外开放，是集展厅、复原观赏、风味茶楼、学术交流、办公于一体的山庄花园式建筑。红瓦石墙的房屋错落有致地建于茶山山坡上，风貌自然。周围是青翠蓊郁的层层茶园，馆内景致幽雅清新，那落落大方的气度，别具一格的宁静美丽，吸引了五湖四海的宾客。茶人之家是国内第一家茶文化机构，于1985 年春正式建成，是掩映在杭州植物园一片绿荫之中的古色古香的仿清式古典建筑。整体环境清幽宁静，深具茶韵， “茶人之家”金字匾是著名书法家沙孟海手笔。其前厅为茶室，对外开放，由于环境优美整洁，价格公道，一时茶客如云。茶室后为内院，有迎客轩，展室及《茶人之家》的编辑室，庭园中还有“陆羽饮茶著书腊象”、一把硕大的茶壶以及清丽如画的池石小景、修竹美卉等等。国际和平茶文化交流馆位于西湖龙井茶乡吉庆山南坡。馆体为浙江民居建筑风格，建筑面积3000平方米，拥有3大设施：学术交流厅，配备最先进的同步翻译系统；资料中心，主要收藏文字和图片资料，并采用电脑储存和查阅；展示厅，展示世界各地茶文化。
经济发展
富春茗绿发展杭州茶文化旅游能进一步扩大杭州茶的知名度，并在客观上促进茶的科学研制、开发生产，推动杭州茶产业结构的不断调整；同时通过在旅游中对游客潜移默化的影响，客观上起到了培育茶人和茶消费的作用，扩大消费群，推动茶产业经济的发展，真正做到“以旅促茶”。茶文化旅游还能带动其他产业的发展，比如旅游纪念品制造业、茶馆业、包装业等。以包装业为例，市民自己喝茶一般购买散装或简装的茶业，但随着茶文化旅游的发展，杭州茶消费群中很大一部分是将茶叶作为旅游纪念品，用于馈赠亲友，这就对茶的包装有了更高的要求。有调查表明今年来购买杭州精装茶的比例一直呈上升趋势，包装的质料有铁有锡、有纸、有真空等，包装的形式有袋装、罐装等，这就在客观上促进了相关的包装产业的发展。
相关产品
富春茗绿好的茶文化旅游副产品（茶食、茶具等）不仅能引起旅游者的购买欲，增加旅游收入，而且也能反过来作为一种旅游吸引物。比如：将杭州茶文化中的传说典故、诗词楹联整理成册或将其他能反映茶文化的资料经过加工，制作成名信片作为商品在旅游点出售；将反映杭州人饮茶生活的茶具、茶建筑按比例缩小制成旅游纪念品等等。这里特别谈谈有关“茶宴”的开发（这里讲的“茶宴” 并不是在茶礼中谈及的象径山寺茶宴那样以茶代酒的宴席，而是以茶为原料的各式菜肴组成的宴席，是饮食文化与茶文化巧妙结合的产物），在这一点上杭州应该向上海学习。杭州很早就有象“龙井虾仁”这样的驰名的茶肴，也的确保留了下来，但餐饮界人士却没继承前人将茶肴进一步“做大”，缺乏创新，没有形成“茶宴”的规模。所谓的规模效应在这里同样适用，单个的茶菜再出名也成不了气候，成不了主角。相比之下上海虽然没有象杭州这么好的茶文化基础，却把茶宴馆搞得红红火火，其中以“天天旺茶宴馆”最为著名。该茶宴馆的三大经典菜系之一-----“ 西湖十景茶宴”，搜罗西子十大美景-----“柳浪闻莺”、“雷峰夕照”、“苏堤春晓”、“三潭印月”、“曲院风荷”、“断桥残雪”、“花港观鱼”、“双峰插云”、“平湖秋月”于盘中。上海将西湖十景就这样移到了他们的餐桌上，似乎上海人抢了杭州人该做的。试想若杭州的有这样的茶宴馆，定会给杭州茶文化和杭州西湖文化平添更多的亮色。众所周知，“吃”是旅游六大要素之一，合理安排好“吃”是旅游顺利进行的条件之一，而茶宴的开发能使“吃”成为杭州茶文化旅游资源之一。
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参考资料
1、"http://www.cnki.com.cn/Article/CJFD1999-CHAY199902018.htm"2、"http://www.cqvip.com/qk/90500X/199902/3602776.html"3、"http://www.hangzhou.com.cn/20010825/ca24594.htm"
