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2010年2月26日 (五) 00:00 Test 32

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== 种属概述 ==

'''薜荔'''薜荔广泛分布于中国长江以南至广东、[[海南]]等省区。垂直分布海拔50～800m之间，无论山区、丘陵、平原在土壤湿润肥沃的地块都有程度不同地零星野生分布，多攀附在村庄前后、山脚、山窝以及沿河[[沙洲]]、公路两侧的古树、大树上和断墙残壁、古石桥、庭园围墙等。所攀附的树种，凡人们常见的树种上都或多或少有薜荔生存，尤以[[樟]]、[[柏]]、枫香、枫杨、木荷、苦槠、苦楝、[[乌柏]]等树种多见，皂荚、黄连木、杉、松等次之。

== 形态特征 ==

常绿攀援或匍匐灌木；含乳汁；小枝有棕色绒毛。叶异型、二型；在不生花序托的枝上叶小而薄，心状卵形，基部偏斜，几无柄，长约2．5厘米，基部斜；在生花序托的枝上叶较大而厚，革质，卵状椭圆形，网脉凸起，长3—9厘米，顶端钝，表面无毛，背面有短毛，网脉明显，突起成蜂窝状。隐花果单生于叶腋，梨形或倒卵形，长约5厘米，径约3厘米，有短柄。花期4～5月，果6月，瘦果9月成熟，果熟期10月。

花期4～5月，与无花果相似，花极小，隐生于肉质囊状花序托内，分瘿花、[[雄]]花、[[雌]]花三种，授粉是通过果苞包片错位覆盖处的空隙由一种小虫完成，果实的大小、产量高低与授粉效率有较大的关系。授粉后发育成倒卵形的复花果，长约5cm，基部生苞片，果顶部有乳头状凸起，宿存萼片。果实于8～9月成熟，老熟时囊果皮(外果皮)暗褐色，并自行3裂向外飘洒种子。种子白色或淡。

== 药理作用 ==

'''薜荔'''薜荔为桑科植物薜荔Ficuspum1aL.的隐花果，又名鬼馒头。成熟果可制凉粉。薜荔果含有[[蛋白质]]、[[碳水化合物]]、多种[[维生素]]、[[矿物质]]。性味酸平，具有壮阳固精、止血、下乳的功效。治[[遗精]]、[[阳痿]]、久痢脱肛、乳汁不通等病症。[[《本草纲目》]]载“壮阳道尤胜。固精消肿，散毒止血，下乳。治久痢肠痔”。
'''薜荔的功效'''祛风，利湿，活血，解毒。治凤湿痹痛，泻痢，淋病，跌打损伤，痈肿疮疖。①[[《本草拾遗》]]：主风血，暖腰脚，变白不衰。②[[《日华子本草》]]：藤汁敷白癜疬疡及风恶疥癣。③《本草图经》：叶治背痈，干末服之，下利即效。④《国药的药理学》：藤汁为激性药，有壮阳固精之效。又为消炎药，治肿物，肠痔及恶疮痈疽，一切疥癣。⑤[[《湖南药物志》]]：清热解毒，祛湿利尿。治丝虫病，跌打损伤，腰痛，热痢，水泻，热淋，肚胀气坠。⑥《广东中药》Ⅱ：利水去湿，散毒，滑肠通便。治痔疮，天泡疮，酒湿患疮。⑦[[《江西草药》]]：治血尿，砂淋，梦遗，早泄，咽喉肿痛等症。⑧《上海常用中草药》：祛风湿，通经活络，清热消肿，利尿，止血。治风湿痛，手足关节不利。

== 药用选方 ==

'''薜荔'''①洽风湿痛，手脚关节不利：薜荔藤三至五钱，煎服。([[《上海常用中草药》]])②治腰痛、关节痛：薜荔藤二两。洒水各半同煎，红糖调服，每日一剂。(《江西草药》)③[[治疝气]]：薜荔藤(用结果的主藤)一两，三叶木通根二两。水煎去渣，加鸡蛋一个煮服，每日一剂。(《江西草药》)④治血淋痛涩：木莲藤叶一握，甘草(炙)一分。日煎服之。([[《纲目》]])⑤治尿血、小便不利、尿道刺痛：薜荔一两，甘草一钱，煎服。(《上海常用中草药》)⑥治病后虚弱：薜荔藤三两，煮猪肉食。(《湖南药物志》)⑦治先兆流产：薜荔鲜枝叶(不结果的幼枝)一两，荷叶蒂七个，薴麻根一钱。水煎去滓，加鸡蛋三个，同煮服。或单用薜荔枝叶亦可。(《江西草药》)⑧治小儿瘦弱：薜荔藤二两，蒸[[鸡]]食。(《湖南药物志》)⑨治婴儿[[湿疹]]：鲜薛荔叶二两，黄连三钱。加米汤适量擂烂，以汁搽患处；或同时服汁二、三匙，一日二次。(赣州《草医草药简便验方汇编》)⑩治疮疖痈肿：薛荔一两，煎服；另用鲜叶捣烂敷患处。(《上海常用中草药》)⑾治痈肿：鲜薛荔叶、鲜爵床各等量，酒水煎服；另用鲜叶捣烂敷患处。(《福建中草药》)

== 化学成份 ==

本植物乙醇浸出液中分离得5种晶体：[[内消旋肌醇]]、[[芸香甙]]、[[β-谷甾醇]]、蒲公英赛醇乙酸酯和β--香树脂醇乙酸酯。本植物有一定的[[抗肿瘤]]作用。种子中含一种凝胶质样物质约13%，水解生成[[葡萄糖]]、[[果糖]]及[[阿拉伯糖]]。

== 栽培繁殖 ==

'''薜荔'''栽培技术繁殖采用种子繁殖和扦插、嫁接及组织培养。目前多采用播种育苗和扦插法等繁殖。１、播种育苗果实采摘后堆放数日，待花序托软熟后用刀切开取出瘦果，放入水中搓洗，并用纱布包扎成团用手挤捏滤去肉质糊状物取子，种子阴干贮藏至翌年春播。一般发芽率可达9O％以上，成苗达85％以上：早春整地作畦耙平后，复1cm厚的黄心土，用木板整平床面撤播，复土以不见种子为度，洒透水，用竹弓支撑扣上薄膜和[[遮阳网]]，以利保温保湿和避免强阳光直射。当温度在1O～23℃时，lO天可出苗，于4月中下旬阴雨天按株行距15x20cm移植于大田苗床，然后盖上遮阳网，按常规育苗管理，至9月中下旬揭去遮陌网进行日光锻炼，ll下旬扣上薄膜罩以防霜冻危害，翌年春可供造林。２、扦插选优剪取插穗——药剂处理——扦插——成活——移植——出圃造林。①扦插基质：常用l：l的黄心土和细河沙，有条件的可用[[蛭石]]、[[珍珠岩]]和谷壳灰作扦插基质。此外，还可采用无土水插法繁育，即用无污染的河水或井水，自来水必须在桶内盛放二天后再用，将剪好的插穗插入玻璃瓶内或其它容器内，插穗上半部可用钻孔的瓶盖或塑料板支撑固定，发根后移植于苗床。②插穗选择：当年萌发的半木质化或一年生木质化的大叶枝条(结果枝)以及一年生木质化的小叶枝条(营养枝)都可选用。结果枝插条长l2～l5cm，营养枝长20cm，结果枝留叶2～3片，斜插于土内，深度为插条长的1／3，每平方米插40株；营养枝露出小枝平埋于土内或剪去3／5以下的小枝后斜插。扦插前可用25或50ppm的ABT生根粉液浸插条基部l～2小时。③温度、湿度和光的调控：一般从盖有透光度为50％的遮阳网的钢架或竹木架结构的大棚下建砖砌扦插床，床底先后各铺厚5cm的[[卵石]]和[[粗砂]]层，然后铺厚20cm的扦插基质。扦插后浇透水，用竹弓支撑盖上薄膜，四周用砖压紧，以利保湿保温。床内相对湿度保持在85％左右，土壤湿度1O％左右即可；温度在25℃左右，当温度超过28℃时，在傍晚应揭开床的两头薄膜通风换气降温l0～20分钟。有条件的可用全光照自动间歇喷雾装置的苗床扦插育苗。④扦插时期：[[春]]、[[夏]]、[[秋]]三季都可扦插，以6月下旬-8月中下旬较适宜，此时日平均温度在25℃以上，利于生根。一般20天可产生愈伤组织，25～3O天出现根眼点，40天长出新根。⑤扦插成活率：结果枝一般在8O％以上，营养枝可达95％以上。３、嫁接在营养枝扦插成活后(一年生苗)，或二年生的实生苗的基部进行芽接繁殖。４、组织培养以薜荔的茎尖、带腋芽的茎段及幼叶作为培养材料，并为薜荔的生长与分化创造快速繁殖的条件。移栽造林１、造林地的选择对土壤要求不严，酸性或中性环境均可生长，但以排水良好的湿润肥沃的沙质壤土生长最好。２、整地对于连片基地造林，往往为红壤或黄壤岗地，因此必须进行撩壕整地或大穴整地，宽、深各50cm，在大树边或残墙断壁、围墙边应作高30～40cm，宽50cm见方的肥土墩。３、施足基地在撩壕或大穴底部在栽前半个月回填草皮15cm厚，再填人猪牛栏粪或经堆沤的厩肥l5cm，然后施下经过筛的垃圾土10cm，最后复入表土，土面高出原地面10cm。４、栽植春季选阴天或晴天的l6时后栽植，栽前用[[磷肥]]黄泥浆沾根或用100ppm的ABT6号生根粉液沾根。栽时做到藤蔓朝向攀附物，舒根、压紧并浇透水。'''抚育管理'''①在阳光直射的空旷地——基地造林后，还应在当日或次日为薜荔遮阳蔽荫至9月下旬，可用竹弓支撑遮阳网或搭架盖竹廉、麦杆、芦苇或茅草做成荫棚。②松土除草，追施稀薄的[[尿素]]或[[复合肥]]液(400倍液)，于5月、6月、8月、9月各追肥一次。③注意排水和抗旱。④基地造林后，在当年内用旧砖堆砌成墙垛，或搭好棚架，供薜荔攀附。⑤为防薜荔幼小藤蔓攀附时滑落，用塑料带将藤蔓轻松地捆缚在树上或棚架柱上；对于栽在围墙或墙垛边的可用封口的胶纸带或用水泥粘在墙壁上。⑥防牲畜践踏、啃食危害。

== 应用价值 ==

'''薜荔'''乳汁含橡胶成分。成熟果富果胶，可制凉粉，供食用；根、茎、叶、果药用，有祛风除湿、活血通络、[[消肿解毒]]、[[补肾]]、通乳的功效。
1、药用近年来的研究证实：薜荔的药粉对习惯性便秘、[[贫血]]、[[高血脂]]、[[前列腺]]疾病、内分泌失调及延缓衰老均有疗效和重要的作用。花粉各种营养成分齐全，且比例均衡，氨基酸总量为39.41％。其中必需氨基酸的含量为14.5％，高于蜜源植物花粉的含量，薜荔花粉蛋白质含量是蜜源植物花粉的2倍。矿质元素含量丰富，其中[[磷]]的含量特别高，达2680mg/100g，具有重要的应用价值。薜荔种子油含量高达30.13％，其中亚麻酸含量61.4％，亚油酸含量为21.7％，油酸的含量为1.8％。亚麻酸和亚油酸均为人体最重要的必需脂肪酸，并且是不饱和脂肪酸，可与胆固醇结合，对防治心血管疾病有良好的效果，同时也是合成激素物质[[前列腺素]]的前体物，有着重要的生理功能，具有较高的营养和药用价值。薜荔含有丰富的黄酮物质，种子的总黄酮含量为2.08％，花被（含果皮）的含量为15.4％，花粉的含量为1.46％，根的含量为2.95％，茎的含量为2.92％，叶的含量为6.35％，花序托的含量为3.15％。黄酮类[[化合物]]是一类生理活性较强的化合物，具有抗动脉硬化、降胆固醇、解痉和辐射防护作用。除此以外，薜荔茎叶和花序托还含有中肌醇、β-谷甾醇、[[蒲公英]]甾醇乙酸脂等化学成分。薜荔根茎叶果入药具有补肾固精，祛风除湿，活血通络，消肿解毒的功效。薜荔的水提液对大肠杆菌抑制明显，薜荔的乙醇提取液和黄酮提取液对枯柘草芽孢杆菌和抑制效果显著。

2、食用山区农民将薜荔的果皮和花被制作[[凉粉]]，其果胶含量达32.70％，蛋白质含量为3.80％，含糖量达20.33％，粗纤维含量为5.05％，维生素和矿质元素丰富，且脂肪含量极低为2.67％，因而属于低脂、低热量食品。经研究，薜荔种子果胶含量为15.5％、Vc、VE及[[胡萝卜素]]含量超过花被中的含量，粗蛋白含量为15.7％，粗纤维含量为26.2％，大大超过花被及果皮，且含有人体所必需的8种氨基酸，矿质元素极为丰富，可抑制肿瘤细胞生长的[[微量元素]]硒，含量高达717μg/g。因此，为提高果胶及其它有效成分的提取率，建议制作薜荔凉粉和果冻时，将种子粉碎与果皮和宿存花被的粉碎物一起制凉粉和提取果胶。

大别山区的10月，薜荔雌隐头果成熟，采摘其隐头果，剖开取其金黄色的瘦果阴干。食用时，将瘦果的宿存花被和粉碎或捣碎的瘦果及种子一同放入纱布袋中，在冷开水中浸泡揉搓，不需添加任何物质，就会自行凝冻，晶莹剔透，细腻滑嫩，是优质的保健食品。雄隐头果可以在花期采花粉，加工花粉制品。

3、绿化由于薜荔的不定根发达，攀缘及生存适应能力强，且为常绿植物，在园林绿化、美化山石、护坡、护堤、既可保持水土，又可观叶、观果。

因薜荔的药用价值和薜荔食品的低热量、高保健，[[国外]]市场供不应求。近年来，东南亚客商向[[中国]]高价收购原料，由于薜荔主要以野生分布为主，蕴藏量有限，价格飞涨，每公斤干果可到40多美元。国内市场正处于开发的初期，薜荔和薜荔产品还未被大众认知，随着进一步的宣传，市场需求量会逐年提高。'''食用''''''薜荔果炖猪蹄'''一、原料：1.主料：薜荔果4枚，猪前蹄1只。2.调料：料酒、精盐、味精、葱段、姜片。二、制法：1、将[[猪蹄]]去杂洗净，入沸水锅焯段时间，捞出洗净。薜荔果洗净。2、锅内加适量水，放猪蹄煮沸，改为文火炖烧至熟，加入料酒、精盐、葱、姜烧至入味，放入薜荔果烧至猪蹄熟

'''薛荔果糖饮'''烂，点入味精，出锅即成。按：此菜是薜荔果配以补血、通乳、托疮的猪蹄烹制而成。民间用以治疗乳汁不下。还可用于贫血、痈疽、[[疮毒]]等病症。
'''薛荔果糖饮'''一、原料：1、主料：薛荔果5枚。2、调料：白糖。二、制法：将薛荔果洗净切片，放入铝锅加适量水煮沸，加入白糖煮段时间即成。按：[[薛荔果]]具有壮阳道的功效，民间用以治疗乳糜尿，并对乳汁不下、遗精、久痢、淋浊等病症有一定疗效。

== 诗词欣赏 ==

'''薜荔果'''薜荔，在楚辞中，是美好的品德的象征。　　　　揽木根以结茞兮，贯薜荔之落蕊。　　　　矫菌桂以纫蕙兮，索胡绳之纚纚（离骚）　　　　薜荔柏兮蕙绸，荪桡兮点旌。　　　　采薜荔兮水中，搴芙蓉兮木末。（湘君）　　　　罔薜荔兮为惟，擗蕙櫋兮既张。（湘夫人）　　　　若有人兮山之阿，被薜荔兮带女罗。（山鬼）
在唐人以后的诗中，是冷落甚至凄惨的写照。　　　　惊风乱飐芙蓉树，密雨斜侵薜荔墙。（[[柳宗元]]）　　　　千村薜荔人遗矢，万户萧疏鬼唱歌。（[[毛泽东]]）

== 养护要点 ==

'''薜荔'''种子繁殖雌隐头果成熟便开裂，将其瘦果采集，随采随播，房前屋后的围墙边、残垣断壁边、经济林缘树旁、能见阳光的小崖壁下、山区田地的旁边均可种植。因薜荔的适应性强、对土壤要求不严、耐贫瘠、抗干旱、故繁殖容易，种子的繁殖系数大，萌发率高。但植株的雌雄在繁殖前不能预知。
营养繁殖薜荔的不定根发达，蔓生茎根多，用带有不定根的枝条扦插，极易成活。可以有目的地栽植为雌园和雄园，便于后期的管理及采收加工。

采用耕地搭架栽培也可，但为了充分利用庭园周边零散控闲地带，以发展庭园栽培较为经济适宜，做好一般的田园管理即可。

薜荔耐贫瘠，抗干旱，对土壤要求不严，适应性强；根浅，幼株而荫，茎上长出大量的根，当枝条攀缘到树上或墙头上，因日照充足，各营养器官迅速茁壮生长，茎干、枝条变粗，叶子变大、变厚，从而转型为结果枝，进而开花结果。果熟时，雌隐头果，果裂，瘦果带着花被散落地面，或被[[鸟]]类、[[松鼠]]食用，从而使其种子能远距离传播。

== 相关词条 ==

{| class="wikitable"

|-
| [[荔枝]]
|| [[麒麟血藤]]
|| [[爬山虎]]
|| [[常青藤]]
|| [[扶芳藤]]
|| [[紫藤]]
|}

== 参考资料 ==

[1] 美食杰 http://www.meishij.net/jiankang/dangan/28745.html[2] 福建网 http://www.hellofz.com/?action-viewthread-tid-12127[3] 华夏中医药网 http://data.zyy123.com/data/2007-05-19/16254.html

[[Category:醫學]]

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