https://wiki.chinulture.com/index.php?action=history&feed=atom&title=%E5%B1%B1%E8%8D%AF%E5%8D%97%E7%93%9C%E7%B2%A5 2026-09-07T06:16:06Z 本wiki的该页面的版本历史 MediaWiki 1.31.0 https://wiki.chinulture.com/index.php?title=%E5%B1%B1%E8%8D%AF%E5%8D%97%E7%93%9C%E7%B2%A5&diff=268606&oldid=prev 2014-08-15T22:54:46Z

<p>1個修訂：HDwiki 数据迁移 - 批次 875</p> <table class="diff diff-contentalign-left" data-mw="interface"> <tr class="diff-title" lang="zh"> <td colspan="1" style="background-color: #fff; color: #222; text-align: center;">←上一版本</td> <td colspan="1" style="background-color: #fff; color: #222; text-align: center;">2014年8月15日 (五) 22:54的版本</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-notice" lang="zh"><div class="mw-diff-empty">（没有差异）</div> </td></tr></table>

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<p></p> <p><b>新页面</b></p><div><br /> <br /> == 工艺用料 ==<br /> <br /> <br /> <br /> 工艺：煮 口味：咸鲜味 主料：粳米(50克) 辅料：山药(30克) 南瓜(30克) 调料：[[盐]](2克) 类别：快餐/主食 秋季养生调理 糖尿病调理<br /> <br /> <br /> == 制作步骤 ==<br /> <br /> <br /> <br /> 1.　粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分；<br /> '''南瓜'''<br /> '''山药'''<br /> '''粳米'''2.　山药去皮洗净，切成小块；3.　南瓜洗净，切成小丁；4.　锅内注入600毫升冷水，将粳米下锅，用旺火煮沸；5.　然后放入山药、南瓜，然后改小火继续煮；6.　待米烂粥稠时下盐调味即可<br /> <br /> <br /> <br /> == 用法 ==<br /> <br /> <br /> 随意服食，每日2-3次。<br /> <br /> <br /> <br /> == 营养成分 ==<br /> <br /> <br /> 粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、[[脚气病]]、[[老年斑]]和[[便秘]]等疾病；粳米米糠层的粗[[纤维]]分子，有助胃肠蠕动，对[[胃]]病、便秘、[[痔疮]]等疗效很好。山药：山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。山药可促使机体T[[淋巴细胞]]增殖，增强[[免疫]]功能，延缓细胞衰老，常服山药可延年益寿。山药中的[[黏多糖]]物质与矿物质相结合,可以形成[[骨]]质,使软骨具有一定弹性。含有丰富的维生素和矿物质，所含[[热量]]又相对较低，几乎不含[[脂肪]]，所以有很好的减肥健美的功效。健[[脾]]胃、益[[肾]]气，可促进消化吸收，黏稠质地也有保护胃壁功效，还能促进食欲，胃部长期不适导致食欲不振的患者可多吃。山药所含[[黏蛋白]]能预防心血管系统的脂肪沉积，防止[[动脉硬化]]。食用山药还能增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能，延缓细胞衰老。南瓜：南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶，钴的含量，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成[[胰岛素]]所必需的[[微量元素]]，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收，保护胃壁，减少[[溃疡]]。其次南瓜中[[维生素A]]含量胜过绿色蔬菜。吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变。所以南瓜有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除[[致癌物质]]、促进生长发育等众多功效。<br /> <br /> {| class=&quot;wikitable&quot;<br /> <br /> <br /> |-<br /> | [[热量]]<br /> || 194.90千卡<br /> || [[蛋白质]]<br /> || 4.63克<br /> || [[脂肪]]<br /> || 0.3克<br /> || [[碳水化合物]]<br /> || 43.7克<br /> <br /> |-<br /> | [[膳食纤维]]<br /> || 0.78克<br /> || [[维生素A]]<br /> || 45.30微克<br /> || [[胡萝卜素]]<br /> || 273.0微克<br /> || [[硫胺素]]<br /> || 0.10毫克<br /> <br /> |-<br /> | [[核黄素]]<br /> || 0.06毫克<br /> || [[尼克酸]]<br /> || 0.86毫克<br /> || [[维生素C]]<br /> || 3.90毫克<br /> || [[维生素E]]<br /> || 0.68毫克<br /> <br /> |-<br /> | [[钙]]<br /> || 15.5毫克<br /> || [[磷]]<br /> || 77.90毫克<br /> || [[钠]]<br /> || 793.2毫克<br /> || [[镁]]<br /> || 25.4毫克<br /> <br /> |-<br /> | [[铁]]<br /> || 0.83毫克<br /> || [[锌]]<br /> || 0.85毫克<br /> || [[硒]]<br /> || 1.57微克<br /> || [[铜]]<br /> || 0.18毫克<br /> |}<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> == 食谱相克 ==<br /> <br /> <br /> <br /> '''粳米：'''粳米不宜与马肉、[[蜂蜜]]同食；不可与[[苍耳]]同食，否则会导致心痛。'''山药：'''山药与甘遂不要一同食用；也不可与[[碱性药物]]同服。'''南瓜：'''南瓜不宜与[[羊肉]]、[[虾]]同食；与[[螃蟹]]、[[鳝鱼]]、[[带鱼]]同食易中毒；与[[鹿肉]]同食可导致死亡；南瓜也不宜与富含[[维C]]的食物同食。注意：南瓜皮不好消化，消化不良的患者食用时最好去皮。<br /> <br /> <br /> == 相关词条 ==<br /> <br /> <br /> <br /> [[南瓜粥]] [[南瓜炒山药]] [[绿豆南瓜粥]] [[韩式南瓜粥]] [[山药枸杞南瓜汤]]<br /> <br /> <br /> <br /> == 参考资料 ==<br /> <br /> <br /> <br /> [1].http://meishi.88838.com/pu/18418<br /> <br /> <br /> [2].http://blog.sina.com.cn/s/reader_57032143010007nk.html<br /> <br /> <br /> <br /> [3].http://cookbook.fbi5.com/cookbook/menu/2007/11/6/Menu_Detail_1543.html<br /> <br /> <br /> [4].http://goodfood.phpap.com/html/2007/1128/42649.html<br /> <br /> <br /> <br /> [5]http://www.ttmeishi.com/CaiPu/3775d6d13394d168.htm<br /> <br /> <br /> [6].http://www.meishij.net/yaoshanshiliao/gongnengxing/jianfei/81328.html<br /> <br /> <br /> <br /> [7].http://www.boohee.com/food/viewmenu_7255.html<br /> <br /> <br /> [8].http://www.meishichina.com/Eat/Nosh/200805/36716.html<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> [[Category:飮食]]</div>

Test 32