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== 象征 ==


唐代诗人[[王维]]在[[《相思》]]一诗中写道：“红豆生南国，春来发几枝。愿君多采撷，此物最相思。”现代诗人[[刘大白]]在获得一荚双粒的“双红豆”后，曾激动地写下《双红豆》一诗：“豆一粒，人一囊，红豆双贮锦囊，故人天一方。似心房，当心房，偎着心房密密藏，莫教离恨长。”所以，红豆又被称为“相思子”，自古以来便被当作爱情的信物。红豆，又被人们当作“吉祥压邪”之物。人们将殷红似火、光鉴玲珑的红豆，嵌在戒指、手镯、项链等贵重饰物上随身佩戴，祈求幸福。在今天，红豆不仅仅被当作爱情的信物，许多人还借红豆寄托对祖国、对故乡和亲朋的眷念之情。1949年初期，顾山红豆村人民，曾精选8粒大红豆寄给[[毛泽东]]主席，以表达对人民领袖的感激与眷念之情。毛主席特意让[[中央办公厅]]回信，对顾山人民表示感谢。近年来，许多海外游子和港台同胞，特意来[[顾山红豆院]]观光，并带回几粒红豆珍藏，以寄托对祖国和故土的眷念之情。


== 药用功能 ==
[[File:01300000174719121378663834135.jpg|thumb|红豆]]清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。1、将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、[[脚气]]、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水，补体虚；2、红豆与冬瓜同煮后的汤汁是解全身[[水肿]]的食疗佳品；3、红豆与[[扁豆]]、[[薏仁]]同煮可治疗腹泻。4、红豆还可与中药同用，如红豆配以[[连翘]]和[[当归]]煎汤，可治疗肝脓肿；5、红豆配以蒲公英、甘草煎汤可治疗肠痛等。红豆的营养成分与[[绿豆]]相近，在某些成分上甚至超过了绿豆。因此，多食红豆对身体大有裨益。
== 药材异名 ==


亦豆（《日华子本草》），红豆（《纲目》），红小豆（《本草原始》），小红绿豆、虱拇豆（《陆川本草》），朱赤豆（《中药材手册》），金红小豆、朱小豆（《药材学》）。


== 采集 ==


夏、秋分批采摘成熟荚果，晒干，打出种子，除去杂质，再晒干。


== 药材分类 ==



[[File:01300000174719121378665810141.jpg|thumb|红豆]]赤小豆干燥种子略呈圆柱形而稍扁，长5～7毫米，直径约3毫米，种皮赤褐色或紫褐色，平滑，微有光泽，种脐线形，白色，约为全长的2／3，中间凹陷成一纵沟，偏向一端，背面有一条不明显的棱脊。质坚硬，不易破碎，除去种皮，可见两瓣乳白色于仁。气微，嚼之有豆腥味。以身干，颗粒饱满，色赤红发暗者为佳。主产广东、[[广西]]、[[江西]]等地。
赤豆又名饭赤豆。干燥种子，呈矩圆形，两端圆钝或平截，长5～8毫米，直径约4～6毫米，种皮赤褐色或稍淡，平滑有光泽，种脐位于侧缘上端，白色，不显著突出，亦不凹陷；其他性状与亦小豆相似。全国大部分地区均产。

药材以赤小豆品质为好，但货源不多，渐为赤豆所代替。

== 营养成分 ==
红豆所含的营养物质超过了许多食品，如[[小麦]]、小米、[[玉米]]等。有关食品专家分析表明，红豆的蛋白质含量为17．５％一23，3％，淀粉48．2％一60．1％，食物纤维5.6％一18.6％。[1]除此之外，红豆还含有多种无机盐和微量元素，如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。红豆的营养成分与人们熟悉的绿豆相近，有些甚至超过了绿豆。 红豆具有很高的药用和良好的保健作用，红豆药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气病等，自古以来就为人们所关注。
== 功用主治 ==
[[File:http://a0.att.hudong.com/26/81/01300000242726125963815861231_140.jpg|thumb|红豆]]

利水除湿，和血排脓，消肿解毒。治水肿，脚气，[[黄疸]]，泻痢，便血，痈肿。1、《本经》：“主下水，排痈肿脓血。”2、《别录》：“主寒热，热中，消渴，止泄，利小便，吐逆，卒澼，下胀满。”3、《药性论》：“消热毒痈肿，散恶血、不尽、烦满。治水肿皮肌胀满；捣薄涂痈肿上；主小儿急黄、烂疮，取汁令洗之；能令人美食；末与鸡子白调涂热毒痈肿；通气，健脾胃。”4、《食疗本草》：“和鲤鱼烂煮食之，甚治脚气及大腹水肿；散气，去关节烦热，令人心孔开，止小便数；绿赤者，并可食。暴利后气满不能食，煮一顿服之。”5、《蜀本草》：“病酒热，饮汁。”6、《食性本草》；“坚筋骨，疗水气，解小麦热毒。”7、《日华子本草》：“赤豆粉，治烦，解热毒，排脓，补血脉。”8、《纲目》：“辟温疫，治产难，下胞衣，通乳汁。”9、《本草再新》：“清热和血，利水通经，宽肠理气。”


== 用法与用量 ==
内服：煎汤，0.3～1两；或入散剂。外用：生研调敷。
== 宜忌 ==


1、陶弘景：“性逐津液，久食令人枯燥。”2、《食性本草》：“久食瘦人。”3、《随息居饮食谱》：“蛇咬者百日内忌之。”


== 选方 ==


1、治水肿坐卧不得，头面身体悉肿：桑枝烧灰、淋汁，煮赤小豆空心食令饱，饥即食尽，不得吃饭。（《梅师集验方》）2、治卒大腹水病：[[白茅根]]一大把，小豆三升，煮取干，去茅根食豆，水随小便下。（《补缺肘后方》）3、治水肿从脚起，入腹则杀人：赤小豆一升，煮令极烂，取汁四、五升，温渍膝以下；若已入腹，但服小豆，勿杂食。（《独行方》）4、治脚气：赤小豆五合，葫一头，生[[姜]]一分（并破碎），[[商陆根]]一条（切）。同水煮，豆烂汤成，适寒温，去葫等，细嚼豆，空腹食之，旋旋啜汁令尽。（《本草图经》）5、治脚气气急，大小便涩，通身肿，两脚气胀，变成水者：赤小豆半升，桑根白皮（炙，锉）二两，紫苏茎叶一握（锉，焙）。上三味除小豆外，捣罗为末。每服先以豆一合，用水五盏煮熟，去豆，取汁二盏半，入药末四钱匕，生姜一分，拍碎，煎至一盏半，空心温服，然后择取豆任意食，日再。（《圣济总录》赤小豆汤）6、治[[伤寒]]瘀热在里，身必黄：麻黄二两（去节），连轺二两，赤小豆一升，杏仁四十个（去皮、尖），大枣十二枚（擘），生梓白皮（切）一升，生姜二两（切），甘草二两（炙）。上八味，以水一斗，先煮麻黄再沸，去上沫，纳诸药，煮取三升，去滓，分温三服，半日服尽。（《伤寒论》麻黄连轺赤小豆汤）7、治急黄身如金色：赤小豆一两，[[丁香]]一分，[[黍米]]一分，瓜蒂半分，熏陆香一钱，青布五寸（烧灰），[[麝香]]一钱（细研）。上药捣细罗为散，都研令匀。每服不计时候，以清粥饮调下一钱；若用少许吹鼻中，当下黄水。（《圣惠方》赤小豆散）8、治肠痔大便常血：小豆一升，苦酒五升，煮豆熟，出干，复纳清酒中，候[[酒]]尽止，末。酒服方寸匕，日三度。（《肘后方》）9、治热毒下血，或因食热物发动：赤小豆杵末，水调下方寸匕。（《梅师集验方》）10、治疽初作：小豆末[[醋]]敷之，亦消。（《小品方》）11、治大小肠痈，湿热气滞瘀凝所致：赤小豆、薏苡仁、防己、甘草，煎汤服。（《疡科捷径》赤豆薏苡汤）12、治小儿天火丹，肉中有赤如丹色，大者如手，甚者遍身，或痛或痒或肿：赤小豆二升。末之，鸡子白和如薄泥敷之，干则易。一切丹并用此方。(《千金方》)13、治腮颊热肿：赤小豆末和蜜涂之，或加芙蓉叶末。（《纲目》）14、治小儿重舌：赤小豆末，醋和涂舌上。（《千金方》）15、治舌上忽出血，如簪孔：[[小豆]]一升，杵碎，水三升，和搅取汁饮。（《肘后方》）16、下乳汁：煮赤小豆取汁饮。（《产书方》）17、治妇人吹奶：赤小豆酒研，温服，以滓敷之。（《妇人良方补遗》）18、治风瘙瘾疹：赤小豆、荆芥穗等分，为末，鸡子清调涂之。（《纲目》）19、治食六畜肉中毒：烧小豆一升，末，服三方寸匕。（《千金方》）


== 临床应用 ==



[[File:01300000174719121378672858943.jpg|thumb|红豆]]治疗流行性腮腺炎取赤小豆50～70粒研成细粉，和入温水、[[鸡蛋]]清或蜜调成稀糊状，摊在布上，敷于患处。一般一次即能消肿。治疗7例，均获效果。
治疗肝硬化腹水取赤小豆1斤，活[[鲤鱼]]1条(重1斤以上)，同放锅内，加水2000～3000毫升清炖，至赤小豆烂透为止。将赤小豆、鱼和汤分数次服下。每日或隔日1剂。连续服用，以愈为止。治疗2例，服后尿量增加，腹围减小，精神良好，无不良反应。

== 文献记载 ==
[[File:01300000174719121378675881064.jpg|thumb|红豆]]1、韩凭夫妻死，作梓，号曰相思树。（三国魏•曹丕《列异传》）2、.战国宋国[[韩凭]]夫妻殉情而死，两冢相望，“宿昔之间，便有大梓木生于二冢之端，旬日而大盈抱，屈体相就，根交于下，枝错于上。又有鸳鸯雌雄各一，恒栖树上，晨夕不去，交颈悲鸣，音声感人。宋人哀之，遂号其木曰“相思树”。相思之名，起于此也。（晋•干宝《搜神记》）3、战国时，卫国苦秦之难，有民从征，戍秦不返，其妻思之而卒。既葬，冢上生木，枝叶皆向夫所在而倾，因谓之相思木。（梁•任昉《述异记》）4、楠榴之木，相思之树。（晋•左太冲《吴都赋》）5、相思，大树也，其材理坚强，邪斫之则有文，亦可作器。其实赤如珊瑚，历年不变。东冶有之。（东汉•刘熙）6、相思子圆而红。故老言：昔有人殁于边，其妻思之，哭于树下而卒，因以名之。（北宋•李颀《古今诗话》）7、豆有圆而红、其首乌者，举世呼为相思子，即红豆之异名也。其木，斜斫之则有文，可为弹博局及琵琶槽。其树也，大株而白枝，叶似槐，其花与皂荚花无殊。其子若[[扁豆]]，处于甲中，通身皆红。李善云：“其实赤如珊瑚”，是也。（唐•李匡乂《资暇集》）8、红豆本名相思子，其叶如槐，荚如豆。子夏熟，珊瑚色，大若芡实，微扁。其可以饲鹦鹉者，乃蔬属藤蔓子，细如绿豆，而朱裳黑啄，结实甚繁乃篱落间物，无足贵也。其木本者，树大数围。结子肥硕可玩。（清•屈大均《广东新语》）9、按古今诗话云，相思子圆而红。故老言：昔有人没于边，其妻思之，哭于树下而卒，因以名之。此与韩冯冢上相思树不同，彼乃连梓木也。或云即海红豆之类，未审确否。”（明•[[李时珍]]《本草纲目》） 10、海红豆树高二三丈，宋祁益部方物略云：结荚枝间，其子累累珠缀。若大红豆而扁，皮红肉白以得名，蜀人用为果饤。（《九通通志》）11、相思豆树高三四丈，有荚如皂荚而细，每枝四五荚，如攒一处，长一寸而大仅如指。子三四粒缀荚中，冬间荚老裂为两片，盘缩如花朵，子犹不落。其子如豆之细者而扁，色如点朱，珊瑚不能比其彩也。余索的合许。（明•[[徐霞客]]《徐霞客游记•粤西游日记四》）



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