查看“官桂”的源代码



　官桂(《本草图经》)，又名：菌桂(《本经》一作箘桂)，筒桂(《[[唐本草]]》)，桂尔通、桂通、条桂。呈半槽状或圆筒形，长约40厘米，宽约1.5～3厘米，皮厚1～3毫米。外表面灰棕色，有细皱纹及小裂纹，皮孔椭圆形，偶有凸起横纹及灰色花斑；刮去栓皮者，表面较平滑，红棕色，通称"桂心"。内表面暗红棕色，颗粒状。质硬而脆，断面紫红色或棕红色，可见浅色石细胞群，断纹成环状。气芳香，味甜辛。　　上等的肉桂。明[[李时珍]]《[[本草纲目]]·木一·桂》﹝集解﹞引苏颂曰：“牡桂皮薄色黄少脂肉者，则今之官桂也。曰官桂者，乃上等供官之桂也。”明徐元《八义记·医人揭榜》：“公主犯产后惊风，论医科非一种。四物汤加减随时用，加官桂与防风，黑沉散把汤来送，管一服交他定见功。”







[[Category:藥膳食譜]]