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== 基本介绍 == [[File:01300000115459121014252187956.jpg|thumb|地钱]]'''分类''':苔藓类孢子植物Phylum:Bryophyta 苔藓植物门Class:Hepatopsida 苔纲Order:Marchantiales 地钱目Family:Marchantiaceae 地钱科Genus:Marchantia 地钱属'''别名''':巴骨[[龙]]、脓痂[[草]]、米[[海]]苔、地梭罗、龙[[眼]]草'''来源''':苔藓类地钱科地钱属植物地钱marchantia polymorpha l.,以全草入药。四季可采,洗净,鲜用或晒干。'''性味归经''':淡,凉。'''功能主治''':解[[毒]],祛瘀,生肌。外用治烧[[烫]]伤,[[骨]]折,毒[[蛇]]咬伤,疮痈肿毒,臁疮,癣。'''用法用量''':外用适量,鲜品捣烂敷患处或干品研粉调菜[[油]]外敷。 == 性状特征 == [[File:01300000115459121014255497680.jpg|thumb|地钱]]苔纲地钱目的代表种,是[[1753年]]由[[林奈]]命名的苔类植物之一,广布于全世界。地钱的特性为叶状体扁平,带状,多回二歧分枝,淡绿色或深绿色,[[宽]]约1[[厘米]],[[长]]可达10厘米,边缘略具波曲,多交织成片生长。背面具[[六角形]]气室,气孔口为[[烟]]突式,内着生多数直立的营养丝。叶状体的基本组织厚12~20层[[细胞]];[[腹]]面具6列紫色[[鳞]]片,鳞片尖部有呈[[心脏]]形的附着物;假根密生鳞片基部。雌雄异株。雄托圆盘状,波状浅裂成7~8瓣。雌托扁平,深裂成 6~10个指状瓣。无性繁殖借着生叶状体前端[[芽]]胞杯中的多细胞圆盘状芽胞大量繁殖。[[染色体]]数n=8,9,10,11,12,14和18。多习生于阴湿土坡草丛下或溪边碎[[石]]上,有时也生长[[水稻]][[田埂]]和乡间[[房屋]]附近。可用于清热解毒,从地钱植物体中提纯的灰分中含有联苄、环脂和倍半萜烯。此类植物确切的早期[[化石]]于1961年在[[英国]]的[[侏罗纪]]地层中被发现。配子体为扁平的绿色叶状体。多次二叉状分枝,枝宽1~2厘米,每个分枝前端[[凹]]入,生长点位于此处。叶状体背面可见很多菱形网纹,每个网纹即为内部的1个气室,每个气室中央有个气孔。叶状体腹面有紫色鳞片和单细胞假根。假根有两种类型,平滑假根和舌状(或疣状)假根。地钱有营养繁殖,在叶状体背面有杯状结构叫做胞芽杯,其内产生很多胞芽。胞芽脱落后就可在湿地上萌发,产生叶状体(即配子体)。地钱具有性生殖,雌雄异株。雄株背面产生雄生殖托,在雄生殖托的托盘中生有很多近球形的[[精子]]器。雌株背面生出雌生殖托,其托盘边[[File:01300000115459121014259738046.jpg|thumb|地钱]]缘辐射状伸出多条指状芒线,在各芒线之间均有列倒悬的颈卵器,颈卵器中有1个卵。精子器中的精子释放出来后,进入颈卵器中,1个精子与1个[[卵]]融合,形成[[受精卵]]。继而发育成胚,胚再发育成孢子体。孢子体的基足与托盘相连,吸取配子体营养。蒴柄很短,孢蒴近球形,其内产生很多孢子,还有很多弹丝。孢子散出后,萌发成具6~7个细胞的原丝体,然后发育成1个配子体。地钱多生长在阴湿的墙角、溪边,或温室的潮湿地面上。为世界广布种,体内含[[金鱼草素]]、[[柠檬]]酸和[[糖]]类,可药用。地钱提取物 Marchantia polymorpha 地钱提取物是以中国[[大兴安岭]]原始[[森林]]里所生长的野生地钱(别名,巴龙骨、脓痂草、米海苔、地梭罗、龙眼草、地浮萍、一团云、地衣)为原料,采用现代CO2超临界技术提取的以金鱼草素有效成分为主的强效综合提取物(粉剂),其含量高达25%以上,主要化学成分为金鱼草素、木犀草素(Luteolin)、莽草酸(Shikimic)、lndodeactic acid、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、2,3,5-Triindobenzoic acid、桂皮酸(Cinuamic acid)、葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉。用于解毒、祛瘀、生肌、清热。 == 细胞结构 == [[File:01300000115459121014262730617.jpg|thumb|地钱]]地钱药材依据原植物叶状体显微构造特征可鉴定为地线属的3个种:地钱Marchantia polymorpha、拳卷地钱Marchantia convoluta、粗裂地钱Marchantia paleacea1. '''叶状体显微构造特征'''样品采自[[广西]][[壮族]]自治区南宁地区、上林县境内大明山。地钱气孔孔口烟囱型,孔边细胞4列,呈十字形排列。气室内具多数直立的营养丝。下部基本组织由12~20层细胞构成。鳞片细胞近长方形。假根壁平滑或呈波状且具舌状横隔。拳卷地钱气孔孔口烟囱型,孔边细胞4个,6列,近于方形,细胞狭窄,壁薄。气室一层,具多数直立的营养丝;储藏组织18~20个细胞厚。鳞片细胞较狭,形状不一。假根壁平滑,有的具横隔。粗裂地钱 气孔由3~6列、4个环绕细胞构成,环绕细胞壁平骨,孔成十字形。基本组织中有网状的细胞壁加厚,有个别的硬化细胞、油体细胞和粗液细胞。鳞片细胞形状和地钱相近。假根壁平滑,都具横隔。2. '''显微特征检索'''气孔孔口烟囱型。鳞片细胞近长方形。假根壁平滑或波状且具舌状横隔——地钱M.polymorpha L.气孔孔口烟囱型。鳞片细胞较狭窄,形状不一。假根壁平滑,有的具横隔——拳卷地钱M.convoluta气孔孔成十字形。鳞片细胞近长方形。假根壁平滑,都具横隔——粗裂地钱M.paleacea。[[File:01300000115459121014264312057.jpg|thumb|地钱]]3. '''小结与讨论'''显微构造方面,3种地钱的气孔有明显区别,它们的孔口形状各异。它们的鳞片细胞及假根也有一定的区别:地钱鳞片细胞近长方形,假根壁平滑或呈波状且具舌状横隔;拳卷地钱鳞片细胞较狭,形状不一,假根壁平滑,有的具横隔;粗裂地钱假根壁平滑,都具横隔。本文对商品药材地钱原植物进行显微鉴别,旨在为开发苔藓中药地钱提供实验资料。深入市场及产地,采集样本,采用现代生药学鉴定方法进行叶状体显微构造特征研究。结果表明地钱药材依据原植物叶状体显微构造特征鉴定为地线属的3个种:地钱Marchantia polymorpha、拳卷地钱Marchantia convoluta、粗裂地钱Marchantia paleacea。目前商品药材地钱来源于苔藓植物地钱属的不同种类,依据地钱叶状体显微特征可鉴别之。 == 营养分析 == [[File:01300000115459121014348972132.jpg|thumb|地钱]]'''营养成分''':它含[[蛋白质]]、糖类、[[矿]]物质、[[维生素]]、[[蓝藻素]]及[[钙]]、[[磷]]、[[铁]]等各种营养成分。尤其含钙特多,每500克含钙2000多[[毫克]],在[[蔬莱]]中极为少见;含蛋白质高于黄豆卜[[碳水化合物]]高于许多蔬菜,提供的[[热量]]也相当可观,1个[[成年人]]1天需热量3000多[[卡]],吃1[[公斤]]鲜地钱即可满足需要。此外,还含有[[肝]]糖等成分。 '''营养数据''':地钱含蛋白质为13%-18%、糖类4-6%、无机盐13-15%、粗纤维1-4%。此外,还含有多种维生素和磷、锌、钙等矿物质。每百克干品含钙406毫克,与发菜相同。含铁290毫克,比[[木耳]]含量高2倍,对人体补铁养血极为有利。 == 文献选录 == [[《名医别录》]]:“主明目,益气,令人有子。”《奥西偶记》:“解热清隔,利肠胃。” [[File:01300000115459121014413668535.jpg|thumb|地钱]]《食物考》:“清神解热,痰火能疗”;“久服延年,盖亦能清脏热者。”[[《纲目拾遗》]]:“清隔,解热,利肠胃。”《陕西中草药》:“清热收敛,益气明目。治烫火伤,夜盲症。”[[《全国中草药汇编》]]:“主治脱肛。”《药性考》:“清神解热,痰火能疗。”《江西草药手册》:“治目赤红肿。”[[《中国药典》]]:野生地钱对补充维生素、蛋白质、清热解毒、凉血明目、夜盲、皮疹赤 热等有明 显滋补食疗效果。[[《日华子本草》]]云地钱“久食益气,至老不改”。《太平圣惠方》也云地钱“养血、止血、养胃、清心”。《粤志》:也有地钱“润肌童颜”的记述。《秦巴山区天然药物志》[[《四川中草药志》]]等也有类似记载。 == 培养种植 == 剪碎的地钱叶状体的组织块可以出芽并长成完整的叶状体。琼脂培养方法除培养基的营养液用一般植物生理栽培用的完全培养液配制外,其余方法与一般组织培养同(不用加激素等其他外源物质)。此法文中从略。下面着重介绍[[花]]盆[[土壤]]法离体组织块培养成苗和成株的方法。 [[File:01300000115459121014265958320.jpg|thumb|地钱]](1)花[[盆]]留1/3空间,下部置于水盘中,保持土壤湿度。(2)将约3×1.5mm的叶状体碎片散在土壤上。(3)盆上加盖([[玻璃]]片或[[塑料]]薄膜)。一周后从碎片边缘即能长出叶状体的顶端部分,带有生长点。三周后长出较完整的叶状体。(4)培养过程中应注意的问题:①温度保持在15~20℃左右。②保持土壤湿度不见明[[水]]。③温度过高或湿度过大易产生藻类,除注意调整温度、湿度外,可用铁[[镊]]清除杂藻,因[[藻类]]生长过多有可能使地钱叶状体变黄。 == 药用价值 == [[File:01300000115459121014388290532.jpg|thumb|地钱]]'''专家认证''':地钱整体入药,味淡性凉,入[[脾]][[肺]]经。有祛[[热]]、收敛、益气、清补、明[[目]]等功效。治火眼夜盲、烫伤烧伤、肺热咳嗽和久痢脱肛。[[以色列]]魏茨曼研究的科学家研究发现,地钱所含的一种成分可以抑制[[人]]大[[脑]]中的[[乙酰胆碱酯酶]]的活性,从而能对老年[[痴呆]]症产生疗效。'''食疗作用''':1.降脂明目。地耳是一种很好的低[[脂肪]]营养保健菜,能降脂减肥,同时,对目赤、夜 盲、脱肛等病症也有一定疗效。2.清热降火。地钱性寒而滑,具有清热解毒的功效,内服外用,可辅助治疗烧伤、烫伤及[[疮疡]]肿毒。3.补充营养。地钱含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等,可为人体提供多种营养成分,具有补虚益气,滋养肝[[肾]]的作用。 == 菜肴制作 == [[File:01300000115459121014445740764.jpg|thumb|地钱]]一.辣味地钱菜主料:野地钱菜辅料:红椒,调料:精盐 、[[味精]] 、白糖 、蒜茸 、[[色拉油]]。做法:1.野地钱菜洗净,红椒切成小粒。2.锅上火滑油,留底油炒香[[蒜]]茸,下地钱菜、红椒粒,用调料调味后炒熟即可。二.'''地钱菜清炒韭菜'''做法:至油热投入地钱菜煸炒,将适量精盐,人味出锅待用。[[韭菜]](切段),入[[锅]]煸炒,加[[盐]]入味,再倒入地钱菜焖炒数分钟即可装盘。功效:此肴具有益气补[[肾]]的功效,可辅助治疗[[脱肛]].[[阳萎]]遗精,[[子宫]]脱垂等病症。[[File:01300000115459121014448634141.jpg|thumb|地钱]]三.'''地钱菜炒双丝'''地钱菜、胡萝卜丝、肉丝做法:地钱菜过热水中稍煮,滤干[[水]]份,加入调料和肉丝、[[胡萝卜]]丝等爆炒,味道鲜美。四.地钱菜炒蛋做法:地钱菜洗静滤干水份待用。[[蛋]]煎好,放入红[[辣椒]]炒香,加入地钱菜翻炒,加入一点[[醋]]及调味料。特点:鲜香。 [[Category:醫學]]
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